Kreminis, svajingas mėsos kukulių stroganovas
Šis vieno patiekalo stebuklas grybų dėka turi nuoširdų, žemišką skonį. Jūsų šeimai patiks šis patiekalas ir nežinosite, kad jame yra daug mažiau riebalų, nes nenugriebtą pieną iškeičiame į liesą, o paprastą „Dannon Oikos“ graikiško stiliaus jogurtą į grietinę. Vakarienė niekada nebuvo tokia skani!
Ingridientai:
- 1 (12 uncijų) pakuotės plataus grūdo kiaušinių makaronai
- 1 (8 uncijos) pakuotė šviežių grybų, supjaustytų griežinėliais
- 1 šaukštas tepamo sviesto su rapsų aliejumi
- 2 šaukštai universalių miltų
- 1 puodelis sumažinto natrio ekologiško jautienos sultinio
- 1 (16 uncijų) pakuotės šaldytų virtų kotletų (geriausia kalakutienos)
- 1 puodelis paprasto „Dannon Oikos“ graikiško stiliaus jogurto
- 1/2 puodelio lieso pieno
- 1 šaukštas Dižono garstyčių
- 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių
- Neriebalinis virimo purškiklis
Nurodymai:
- Visų kviečių makaronus užvirkite dideliame puode pasūdyto vandens.
- Tuo tarpu į didelę troškintuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies įpilkite kepimo purškiklio. Įdėkite grybus į keptuvę, uždenkite, kad iš jų išeitų skysčiai. Virkite grybus maždaug dvi minutes.
- Į grybus įpilkite tepamo sviesto ir miltų, kad jie sutirštėtų, plakdami, kad įsitikintumėte, jog nėra gabalėlių.
- Į mišinį įpilkite jautienos sultinio, užvirkite ant didelės ugnies ir užvirkite.
- Kai grybų mišinys verda, į keptuvę suberkite kotletus ir uždenkite.
- Atskirame dubenyje sumaišykite jogurtą, pieną, garstyčias ir petražoles. Ant viryklės įmaišykite šį mišinį į kotletų mišinį ir sumažinkite ugnį iki minimumo.
- Nusausinkite makaronus ir suberkite juos į didelį patiekimo dubenį.
- Supilkite stroganovų mišinį ant makaronų, švelniai supilkite, kad apsemtų. Patiekite šiltą.
