Kai vaikai grįžta į mokyklą, sutaupykite laiko ryte, iškepdami porciją ar dvi šių sveikų bandelių, kurias galėsite įteikti savo vaikams, kai jie ryte bėga pro duris. Gausu obuolių, džiovintų vaisių, morkų ir kokoso, jie skaniai papildys jūsų šeimą įtemptomis rudens dienomis.
Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį
Grįžti į mokyklą Vaisiai ir kokosų bandelės
Padaro 1 tuziną bandelių
Ingridientai:
- 2 puodeliai baltų pilno grūdo miltų
- 1/2 puodelio tvirtai supakuoto tamsiai rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio soda
- 1/4 šaukštelio druskos
- Kiaušinių pakaitalas atitinka 1 kiaušinį
- 1 puodelis vanilinio kokoso pagrindo jogurto
- 1/2 puodelio veganiško sviesto, ištirpinto
- 2 arbatiniai šaukšteliai Nielsen-Massey organinio vanilės ekstrakto http://www.nielsenmassey.com
- 1/2 puodelio susmulkintų morkų
- 1 puodelis stambiai pjaustytų nuluptų obuolių
- 1/2 puodelio razinų
- 1/2 puodelio džiovintų spanguolių
- 1/2 puodelio kokoso drožlių
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Apipurkškite 12 keksiukų kepimo skardą nelipniu virimo purškikliu.
- Dideliame dubenyje dideliame dubenyje sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, cinamoną, kepimo miltelius, soda ir druską.
- Įpilkite kiaušinio pakaitalą, jogurtą, sviestą ir vanilę ir sumaišykite mediniu šaukštu, kol viskas susimaišys.
- Įmaišykite morkas, obuolius, pekano riešutus, razinas, spanguoles ir kokosą, kad susidarytų tiršta tešla.
- Užpildykite bandelių puodelius tešla ir kepkite 20–25 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.
- Atvėsinkite ant grotelių keptuvėje 5–10 minučių.
- Apverskite keksiukų formą ir visiškai atvėsinkite. Laikykite hermetiškame inde iki 2 dienų arba suvyniokite atskirai ir užšaldykite iki 2 mėnesių.
Daugiau skanių veganiškų patiekalų
Špinatų salotos su burokėliais ir graikiniais riešutais
Pakrautos keptos bulvės
Moliūgų pyragas avižiniai dribsniai
