Šilta jūsų kaulų brokolių sriuba-„SheKnows“

Pastaroji audra, užklupusi šiaurės rytus, ir šalta temperatūra Vakaruose įkvėpė daugelį sriubos receptų. Šis brokolių sriubos receptas yra kupinas maistinių medžiagų, padedančių stiprinti imuninę sistemą, kol ji šilta, kreminė sulaužys jūsų kūno šaltį.
Pastaroji audra, užklupusi šiaurės rytus, ir šalta temperatūra Vakaruose įkvėpė daugelį sriubos receptų. Šis brokolių sriubos receptas yra kupinas maistinių medžiagų, padedančių stiprinti imuninę sistemą, kol ji šilta, kreminė sulaužys jūsų kūno šaltį.

Susijusi istorija. Veganiškas Velykų meniu

Brokolių sriuba

Tarnauja 4

Ingridientai:

t
• 1–1/2 svarų brokolių vainikėliai

t

• 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus

t

• 1 šaukštas veganiško sviesto

t

• 2 skiltelės česnako, maltos

t

• 1 mažas svogūnas, supjaustytas kubeliais

t

• 2 stiebai salierai, supjaustyti kubeliais

t

• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

t

• 2 arbatinius šaukštelius smulkiai pjaustytų šviežių petražolių lapelių

t

• 5 puodeliai daržovių sultinio

t

• 2 puodeliai supakuotų kūdikių špinatų lapų

t

• 2 šaukštelių tarkuotos citrinos žievelės

t

• 1 puodelis naminis kokosų migdolų pienas (su pasukų konsistencija)

t

• Juodųjų pipirų žirneliai

t

• Šviežios mėtos

Nurodymai:

t
1. Brokolių žiedynus nupjaukite nuo kotelių. Nulupkite kietą išorinę odą nuo kotelių ir nupjaukite pluoštinius galus. Kotelius supjaustykite kubeliais.

t

2. Įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą dideliame puode ant vidutinės ugnies, kol įkais. Įpilkite svogūnų, česnako ir salierų. Pagardinkite druska ir pipirais.

t

3. Virkite, dažnai maišydami, kol daržovės suminkštės, apie 10 minučių.

t

4. Įpilkite petražolių, brokolių kotelio, daržovių sultinio ir druskos bei pipirų pagal skonį ir užvirinkite.

t

5. Troškinkite 3–4 minutes. Įpilkite brokolių žiedų ir toliau virkite, kol bus labai minkšti, apie 5 minutes.

t

6. Įpilkite špinatų ir citrinos žievelės. Sumaišykite, kad sumaišytumėte ir troškinkite 2–3 minutes, kad špinatai suminkštėtų.

t

7. Nukelkite puodą nuo ugnies ir sriubą sutrinkite blenderiu.

t

8. Puodą uždėkite ant silpnos ugnies ir įmaišykite kokosų migdolų pieną. Paragaukite ir pagardinkite druska bei pipirais.

t

9. Patiekite karštą papuošę juodųjų pipirų žirneliais ir šviežiomis mėtomis.

Skaniau veganiškos sriubos receptai!