Niekada nėra gerai ką nors perkelti į kraštutinumus - sveika mityba įskaitant. Čia mes ieškome blogos sveikos mitybos ir būdų, kaip išsiaiškinti, ar per daug nesiimate šios manijos.
Mano mitybos studijų pradžioje, Aš pasidariau teisus, kaip maniau, kad holistinė mitybos specialistė turėtų valgyti.
Aš labai gerbiau mitybos grynumą ir sveikatą sveikai maitindamasis ir jaučiausi tik šiek tiek pranašesnis už žmones, kurie valgė supakuotą maistą, pilną konservantų ir mėsos, užterštos hormonais ir antibiotikai.
Tik vėliau sužinojau apie ortoreksiją, maniją valgyti tik gryną ir visiškai natūralų maistą. Šis susirūpinimas, spąstai daugeliui moterų, siekiančių geriausio sau ir savo šeimai, yra „vilkas avių drabužiuose“ dėl netinkamo valgymo.
Sąvoką „ortoreksija“ 1997 m. Sukūrė dr. Stevenas Bratmanas, knygos autorius Sveikos mitybos mėgėjai, kildinamas iš graikų kalbos žodžių ortosas („Teisinga“ arba „tiesa“) ir
oreksis („Apetitas“). Problema iškyla, kai maistas tampa ne tik mitybos, bet ir dorybės ar savivertės šaltiniu, ir, atvirkščiai, kai žmogaus mityba tampa kaltės ir savigraužos šaltiniu.Yra svarbus skirtumas tarp to, kas yra ortoreksinis, ir to, kuris tiesiog sąžiningai vertina maistą. Kai ortoreksija ima viršų, obsesinis elgesys su maistu pradeda kontroliuoti daugelį gyvenimo aspektų.
Kas blogai valgant teisingai?
Nieko, kai valgome su pusiausvyros ir malonumo jausmu. Tačiau daug kas negerai, jei kiekvieną kartą valgant ir užkandžiaujant reikalaujama tik gryniausio ir sveikiausio maisto.
Problema prasideda pakankamai nekaltai. Supakuoti maisto produktai paprastai yra pirmieji, kurie pašalinami. Dažnai šalia yra mėsa, po jos-pieno produktai ir viskas, kas nėra ekologiška. Kai kurie žmonės pasiekia tašką, kai priimtinas tik žalias maistas, tačiau net ir tada grynumo troškimas gali būti nepatenkintas. Kai pašalinama vis daugiau maisto produktų, kurie laikomi nesveikais, prarandama pusiausvyra ir atsiranda nesveika perspektyva.
Ortoreksikas susiduria su dviguba rizika. Pirmiausia medicininiai ir mitybos iššūkiai. Įvairi mityba yra būtina sveikatai ir gerovei. Kai tam tikri maisto produktai, net ir patys sveikiausi, turi viršenybę prieš kitus, rezultatas yra kai kurių vitaminų ir mineralų perdozavimas, o kitų - trūkumas. Tada yra socialinė izoliacija ir depresija, kurią patiria tie, kurie laikosi tokios griežtos dietos, kad neįmanoma mėgautis maistu su draugais ir šeima.
Ar esate ortoreksikas?
Jei į tris ar daugiau toliau pateiktų klausimų atsakysite teigiamai, galite flirtuoti su ortoreksiniu elgesiu; Šeši ar daugiau teigiamų atsakymų gali reikšti, kad turite rimtų problemų.
Ar tu.. .
- Praleisti daugiau nei tris valandas per dieną galvodami apie sveiką maistą?
- Per daug skaitote maisto produktų etiketes?
- Valgykite tik „švarų“ ir „sveiką“ maistą ir venkite maisto produktų, kurie anksčiau patiko?
- Pasisemkite savigarbos valgydami tam tikrus maisto produktus, tuo pačiu laikydamiesi žemos nuomonės apie žmones, kurie nevalgo pagal jūsų standartus?
- Jaučiate kaltę valgydami „blogą“ maistą?
Ar tu.. .
- Vis labiau kritikuoti kitų žmonių mitybos įpročius?
- Praleisti mažiau laiko su draugais ir šeima?
- Numesti svorio ir pastebėti potraukį ar kitus mitybos trūkumo simptomus - retėjantys plaukai, sausa oda, energijos trūkumas?
Gera savijauta reiškia gerai subalansuotą
Gera sveikata ir gyvenimo saldumas dingsta, kai manome, kad valgome tik gryną ir natūralų maistą. Po trumpo flirto su ortoreksija nusprendžiau, kad geriau retkarčiais su draugais suvalgyti picos gabalėlį, o ne apsėsti tik tofu, rudųjų ryžių ir adzuki pupelių valgymo.
Tikrai sveiki santykiai su maistu palaiko bendrą sveikatą - būti žmogumi, kuris myli, dirba, žaidžia ir yra protiškai laisvas, kuris pilnai gyvena gyvenimą ir mėgaujasi maistu subalansuotai, saikingai, maloniai ir ramybę.
Daugiau skaitykite mano knygoje, Prancūziškas posūkis: 12 dekadentinio pietų ir natūralaus svorio valdymo paslapčių.
Daugiau apie ortoreksiją
Ortoreksija: nesveikos per daug sveikos mitybos pasekmės
Ortoreksija: ar jūsų sveika mityba yra nesveika?
Ortoreksija: sveika mityba gali būti pavojinga jūsų sveikatai
