Jūs tikriausiai pažįstate Paige Davis kaip namų renovacijos ekspertą. Kaip šeimininkas TLC’S Prekybos erdvės, neabejotina, kad Davisas yra „pasidaryk pats“ karalienė. Bet ar žinojote, kad ji taip pat yra ekspertė, kai kalbama apie matzo rutulinę sriubą? Aš irgi ne.
Pasirodo, Paige'as Davisas ne visai naujokas virtuvėje. Neseniai su Davisu kalbėjomės apie maistą. Davis pažvelgė į savo šaldytuvą, pasidalino kai kuriais mėgstamais receptais ir netgi pasakė, kokių maisto produktų ji visiškai negali pakęsti.
Ji žino: Papasakokite šiek tiek apie tai, kas yra jūsų šaldytuve. O kaip tavo sandėliukas?
Paige Davis: Mano vyras yra didžiulis „Red Bull“ gerbėjas ir turi bent 4–5 per dieną, todėl turiu pasirūpinti, kad jų visada būtų sandėlyje. Jis taip pat mėgsta pomidorus, kurių beveik neįmanoma laikyti atsargose, nes jis juos valgo labai greitai. Jie yra jo mėgstamiausias maistas.
Savo sandėliuke visada turiu riešutų ar kokių nors batonėlių, kuriuos galiu pasiimti kelyje, bet dažniausiai mano sandėliuke yra klubinės sodos ir toniko.
SK: Koks jūsų sveikas užkandis?
PD: Riešutai.
Daugiau:Paige Davis atskleidžia vieną namų dekoro stilių, kurio ji negali pakęsti
SK: Kaip tvarkote savo virtuvę?
PD: Turiu šaldytuvą su aiškiomis durimis! Rimtai, kur dėti pagardus ir salotų padažą? Kadangi jūs matote tiesiai viduje, man taip pat svarbu, kad mano šaldytuvas būtų tvarkingas, kaip ir visa mano virtuvė ir butas. Aš linkęs mažiau estetiškai atrodančius daiktus paslėpti stalčiuose ar krepšyje.
Vienas iš mano mėgstamiausių dalykų yra pieno stiklu padengtas patiekalas, kuriame galiu laikyti iš dalies supjaustytą svogūną ar pipirus ar bet ką. Ir aš myliu savo porcelianinį kiaušinių laikiklį.
Aš taip pat noriu atlikti nedidelius atnaujinimus čia ir ten, kad mano virtuvė atrodytų dabartinė, nesvarbu, ar jis keičia maišytuvą, ar net liečia dažus. Būtent šie nedideli projektai iš tikrųjų keičia jūsų virtuvės išvaizdą ir išlaiko šviežumą bei tendencijas. Pastaruoju metu aš mėgstu žalvarį, todėl bandžiau čia ir ten sukeisti kai kuriuos dalykus, kad jį įtraukčiau. Aš taip pat paliečiau dažus virtuvės valgomojo zonoje. Tas vienas atnaujinimas privertė mane jaustis lyg turėčiau visiškai naują erdvę. Aš būtinai naudoju „ScotchBlue Painter’s Tape“, kad apsaugotų grindjuostes ir apdailą bei savo spinteles. Nėra nieko, kas atrodytų mažiau tvarkingai nei netvarkingas dažymas.
SK: Ar galite mums pateikti vieno iš mėgstamiausių savaitgalio patiekalų pavyzdį?
PD: Suši, kinų, indų... bet koks, mūsų manymu, pristatymo laikas yra greičiausias.
SK: Ką laikytumėte didžiausiu komforto maistu?
PD: Aš nemėgstu nieko daugiau, kaip gerą gabaliuką Niujorko picos!
SK: Kiekvienas turi firminį patiekalą, kurį gali pagaminti tikrai gerai. Kas tavo?
PD: Matzo rutulinė sriuba - aš ją gaminu geriau nei tavo burbulas.
Daugiau:Dubenėliai su mažu angliavandenių kiekiu ir puikiai tinka tingiems pietums
SK: Bet koks maistas, kurio visiškai negalite pakęsti?
PD: Aš nekenčiu trijų dalykų, kuriuos mėgsta dauguma žmonių: juodųjų pipirų, rozmarinų ir levandų... o ir Lima pupelės!
SK: Ar yra kokių nors patiekalų, kuriuos norėtumėte išbandyti šią vasarą?
PD: Yra žiedinių kopūstų kritimas, kurį tikiuosi gauti šią vasarą.
SK: Koks jūsų mėgstamiausias kokteilis?
PD: Džinas Martinis.
SK: Turime paklausti, raudonas ar baltas vynas?
PD: Raudona.
SK: Ar jums patinka linksmintis? Jei taip, ar turite kokių nors patiekalų, kuriuos mėgstate gaminti didelėms miniai?
PD: Taip! Marsala grybų makaronai puikiai tinka didelei miniai.
Jei norėtumėte paragauti Marsala grybų makaronų, panašių į mėgstamą Daviso patiekalą, rekomenduojame Šis skanus „Smitten Kitchen“ receptas.
