Niekas nenori stovėti virš karštos viryklės, pirmiausia ryte maišydamas avižinius dribsnius, o nuo pirmadienio iki penktadienio sunku rasti laiko tai padaryti. Užuot naudojęsi iš anksto supakuotais pusryčiais, kai pietaujate ir brūkšniuojate, arba kreipiatės į pravažiavimo variantą, naktinis muslis, kuriame šaldytuvas atlieka visą darbą už jus, yra greitas, lengvas ir sveikas šiltas oras pusryčiai sprendimas.
Mirkant žalias grikių kruopas (neskaldytus nesmulkintus grūdus) prieš sumaišant jas su avižomis ir jogurtu, sukuriamas maloniai kreminis muslio stiliaus šaltas dribsnis. Geriausias to palydėjimas yra geriausia sezono produkcija; uogos, persikai ir slyvos puikiai tinka šio dubenėlio turtingumui kontrastuoti. Jame yra pažįstamų, paguodžiančių skonių, kuriais ryte pirmiausia pasitikite, o visą vasarą išlaikysite vėsų ir sveiką.
Žalia vasaros grikių košė
Greita ir paprasta trijų žingsnių muslio stiliaus košė užimtiems rytui, pasižyminti sveikų grūdų nauda sveikatai. Nereikia kaitinti ar virti, todėl šie pusryčiai be glitimo idealiai tinka šiltiems vasaros mėnesiams. Receptas trumpam laikui virtuvėje ir daugiau laiko lauke.
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 3/4 puodelio žalių grikių kruopų
- 3/4 puodelio vandens
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
- 1/4 šaukštelio druskos.
- 1/2 puodelio paprasto jogurto
- 1 šaukštas klevų sirupo
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 2/3 puodelio avižinių dribsnių
- Švieži vaisiai, skirti patiekti
Nurodymai:
1 žingsnis: Sumaišykite grikius, vandenį, citrinos sultis ir druską ir pamirkykite
3/4 stiklinės grikių kruopų 5 valandas pamirkykite kambario temperatūroje su 3/4 stiklinės vandens, 1 arbatiniu šaukšteliu citrinos sulčių ir 1/4 šaukštelio druskos.
2 žingsnis: sumaišykite ir atvėsinkite per naktį
Įpilkite į virtuvės kombainą arba maišytuvą su 1/2 puodelio paprasto jogurto, 1 šaukštu klevų sirupo ir 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto. Maišykite iki vientisos masės. Įpilkite 2/3 puodelio avižinių dribsnių ir sumaišykite. Perkelkite į dubenį, uždenkite ir atvėsinkite per naktį.
3 žingsnis: Užpilkite vaisiais ir patiekite atšaldytą
Padalinkite į du dubenėlius ir užpilkite šviežiais vaisiais. Patiekite atšaldytą.
Allisono diena yra kulinarijos knygos autorė (Visi dubenys, 2016 m. Pavasaris), vegetariško maisto tinklaraščio kūrėja Skanūs burokėliai, receptų kūrėjas ir mitybos specialistas. Palaikykite ryšį su ja socialiniuose tinkluose: „Twitter“, Facebook, Instagram, Pinterest, „YouTube“, Tumblr & Goodreads.
