Ši soti kaimiška sriuba sukurta sumaišius raudonąsias paprikas ir pomidorus į kreminę sriubą. Ir visa tai pagaminta tik viename puode.
Saldžiosios raudonosios paprikos supjaustomos kubeliais ir troškinamos daržovių sultinyje su česnako skrudintais pomidorais itališkuose žolelėse. Pridedant riebios grietinėlės sumažėja pomidorų rūgštingumas, todėl sriuba tampa sodrus, aksominis patiekalas, puikiai tinkantis šildantiems pietums ar vakarienei.
Vieno puodo kreminių raudonųjų pipirų-pomidorų biskvito receptas
Šią sriubą galima paruošti iš anksto ir pašildyti, kai ji yra paruošta patiekti. Arba užšaldykite ir mėgaukitės būsimu maistu.
Tarnauja 4-6
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 35 minutės | Bendras laikas: 50 minučių
Ingridientai:
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto
- 1 didelis saldus svogūnas
- 4 česnako skiltelės, susmulkintos
- 5 didelės raudonos paprikos, supjaustytos kubeliais
- 1 (14,5 uncijos) skrudintų pomidorų galima supjaustyti kubeliais
- 2-1/2 puodeliai daržovių sultinio
- 1/2 puodelio sunkios plakamosios grietinėlės
- 1 šaukštas cukranendrių cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių
- Jūros druska ir pipirai, pagal skonį
Užpilai
- Skrebučiai
- Sutrintas fetos sūris
- Šviežios kapotos petražolės
Nurodymai:
- Įkaitinkite puodą ant vidutinės-stiprios ugnies ir įpilkite sviesto, svogūno ir česnako. Kepkite 4-5 minutes arba kol svogūnai ir česnakai bus permatomi ir minkšti.
- Įpilkite likusių sriubos ingredientų ir sumažinkite ugnį iki vidutinės. Uždenkite puodą dangčiu ir troškinkite sriubą 30 minučių.
- Naudodami panardinamąjį maišytuvą, puode sumaišykite sriubą 1–2 minutes arba tol, kol mišinys bus labai lygus ir kreminis.
- Supilkite sriubą į dubenėlius ir papuoškite skrebučiais, sutrupinta feta ir šviežiomis petražolėmis.
- Geriausiai patiekiamas šiltas.
Daugiau pipirų receptų
Lėtos virimo meksikietiškos įdarytos paprikos
Baziliku su humusu įdaryti mini pipirai
5 Poblano pipirų receptai
