Salotos tinka ne tik šiltam orui. Naudokite šviežius, vietinius ir sezono metu pagamintus ingredientus, kad pagamintumėte vieną iš šių sveikų ir kvapnių kvinojos salotų, kurios yra sveikintina pertrauka nuo visų atostogų dekadencijos.
Žinoma, kai galvojate apie salotas, manote, kad jos yra vasariškas patiekalas. Tačiau turėdami tinkamus ingredientus ir šiek tiek kūrybiškumo, šaltesniais mėnesiais galėsite mėgautis ir gardžiomis salotomis. Šios žiemos įkvėptos quinoa salotos yra ne tik sveikos, bet ir puikiai tinka atostogoms, ir kiekviena iš jų yra puikus garnyras jūsų šventiniams patiekalams.
Kriaušės, spanguolės ir citrusiniai vaisiai dabar yra sezono metu ir visi puikiai tinka šiems receptams. Sūriai ir kiti salotų ingredientai papildo tuos skonius, pavyzdžiui, greipfrutų ir spanguolių, kurie gali būti aitrūs. Nesivaržykite žaisti su ingredientais ir pasigaminti receptus savo.
Maisto gaminimo patarimas
: Padarykite savo quinoa iš anksto, kad sutaupytumėte laiko virtuvėje. Už kiekvieną 1 puodelį sausos kvinojos naudokite 2 puodelius skysčio (vandens arba sultinio). Kepkite neuždengtą ant vidutinės ugnies 15 minučių arba kol skystis išvirs.
Kriaušių, rukolos, graikinių riešutų ir quinoa salotų receptas
Paprastos, tačiau elegantiškos, šviežios kriaušės ir sūrus „Gorgonzola“ daro tai puikiomis salstelėjusiomis ir pikantiškomis salotomis.
Aptarnauja 6
Bendras laikas: 15 minučių
Ingridientai:
- 3 puodeliai virtos quinoa
- 4 juostelės virtos šoninės, smulkiai supjaustytos
- 1/4 puodelio balzaminio salotų padažo
- 4 puodeliai kūdikio arugulos
- 2 raudonos kriaušės, supjaustytos kubeliais
- 1/2 puodelio graikinių riešutų puselių
- 1/4 puodelio susmulkinto Gorgonzola sūrio
Nurodymai:
- Dubenyje sumaišykite quinoa, šoninę ir balzaminį padažą ir gerai išmaišykite.
- Arugulą sudėkite į serviravimo dubenį ir užpilkite kvinojos mišiniu.
- Užbaikite salotas, ant viršaus pridėdami kriaušių, graikinių riešutų ir Gorgonzola.
- Patiekite kambario temperatūroje, prieš patiekdami gerai išplakite.
