Susirūpinimas svoriu yra pagrindinis motyvas žiūrėti, ką valgome, tačiau gali bijoti prarasti atmintį ar gebėjimą savarankiškai gyventi, dėl ko atidžiau pažvelgsite į tai, kas yra jūsų lėkštėje?
Nors šeimos istorija apie širdies ligas ar neseniai išgąsdinta gaubtinės žarnos vėžys iš tiesų gali ką nors pažadinti tarp dietos ir ligų praradus galimybę susisegti mėgstamą džinsą, kur kas labiau įkvepia mitybos pokyčiai lengvai.
Naujausi tyrimai, susiejantys pažinimo sutrikimus su angliavandenių vartojimu, gali tiesiog įtikinti jus atsisakyti savo smaližio.
Ekspertai apskaičiavo, kad iki 20 procentų suaugusiųjų, vyresnių nei 65 metų, gali nukentėti nuo atminties ir kalbos sutrikimų, kurie yra reikšmingesni nei tie, kurie turi įprastą su amžiumi susijusį nuosmukį. Šis sutrikimas, žinomas kaip lengvas pažinimo sutrikimas (MCI), dažnai yra subtilus, tačiau gali būti svarbesnių demencijos formų, tokių kaip Alzheimerio liga, pirmtakas.
Pasak Nacionalinių sveikatos institutų, simptomai dažnai apima:
- Dažnai prarasti daiktus
- Pamirškite svarbius įvykius ir susitikimus
- Sunkiau nei bendraamžiai prisiminti žodžius
„Mayo Clinic“ tyrimų grupė neseniai ištyrė ryšį tarp suvartojamo maisto ir MCI dažnio tarp daugiau nei 900 pagyvenusių asmenų grupės (amžiaus vidurkis: 80).
Tyrimo dalyviai, kuriems nebuvo jokių pradinių pažinimo sutrikimo požymių, buvo stebimi maždaug trejus su puse metų ir kas 15 mėnesių buvo vertinami dėl atminties praradimo simptomų; dietos istorija buvo įvertinta naudojant ilgą maisto dažnumo klausimyną, kuriame buvo nagrinėjamas suvartojimas prieš metus.
Rezultatai, paskelbtas žurnale Alzheimerio ligos žurnalas, atskleidė, kad tiems, kurie suvartoja daugiausiai angliavandenių, rizika susirgti MCI padidėjo beveik keturis kartus. Rizika taip pat padidėjo tiems, kurie suvartoja daugiau cukraus (įskaitant natūralų vaisių tiekiamą cukrų).
Anot pagrindinės autorės Rosebud Roberts, „išsinešimas“ yra „nepamiršti suma angliavandenių, kuriuos valgote, ir tipo angliavandenių, kuriuos valgote “.
Tiksliau, Robertsas rekomenduoja subalansuotą požiūrį, kai baltymai, riebalai ir angliavandeniai valgomi santykinai. Nors šis tyrimas nesiekė apibrėžti idealaus mitybos komponentų santykio, anot Medicinos instituto, Suaugusieji turėtų siekti 45–65 proc. kalorijų gauti iš angliavandenių, 20–35 proc. - iš riebalų ir 10–35 proc. baltymas.
Kalbant apie angliavandenių tipą, Robertsas siūlo mišrią dietą, apimančią paprastus ir sudėtingus angliavandenius ir daug skaidulų.
„Nepersistenkite su paprastu cukrumi“, - perspėja ji. „Puikiai pasikrauti vaisių, tačiau daug vaisių be daržovių ar be grūdų nėra subalansuotas“.
Tyrimo dalyviai, turintys didžiausią angliavandenių suvartojimo procentą, taip pat valgė paprasčiausius cukrus - ši tendencija būdinga vyresnio amžiaus žmonėms, teigia Robertsas.
Nors mechanizmai, susiejantys didelį angliavandenių vartojimą su pažinimo funkcijos sutrikimu, tyrėjai teigia, kad per daug gliukozė - pagrindinis energijos šaltinis, gaunamas iš angliavandenių - gali sutrikdyti insulino funkciją smegenyse ir pakenkti pažinimo funkcijai.
Arba sveikų smegenų takų vientisumas gali būti pažeistas laikantis dietos, kurioje yra daug angliavandenių. Mokslininkai pastebi, kad didelis angliavandenių suvartojimo procentas lygus mažesniam riebalų ir baltymų kiekiui, kurie abu yra neatsiejami nuo smegenų neuronų struktūros ir funkcijos palaikymo.
Norint patvirtinti ryšį tarp MCI ir dietos, reikia papildomų tyrimų, o ilgesni tyrimai bus naudingi nustatant dietos vaidmenį tais MCI atvejais, kurie progresuoja iki Alzheimerio ligos ar kitų sunkių formų demencija.
Sužinokite daugiau apie smegenų sveikatos palaikymą
Gerkite arbatą, kad sumažintumėte demenciją
Patarimai, kaip padidinti smegenų galią
Maistas, skirtas pagerinti atmintį
