Padovanokite savo vestuvių sveikinimus ypatingai porai, įteikdami jiems dovaną, kuri padės jiems pavalgyti. Ši kulinarijos knyga truks daugelį metų!
Jei pažįstate ką nors, kas yra pasiruošęs išvykti koridoriumi, Betty Crocker kulinarijos knyga Jaunavedžių leidimas būtų sveikintina ir apgalvota nuotakos dušas ar vestuvių dovana. Ši knyga, kupina maisto gaminimo ir pramogų pagrindų, idealiai tinka tiems, kurie tik pradeda prasidėjo virtuvėje (taip pat ir turintys patirties) ir padarys dovaną, kurios pasieks metų.
Po „aš darau“
Ši knyga yra ne tik puiki pamoka, bet ir klasika, modernizuota. Šis leidimas yra pagrindinis Betty Crocker kulinarijos knyga ir apima didžiausią atnaujinimą per 60 metų. Be siaubingų receptų, kas gali būti naudingiau ką tik pradedantiems virtuvėje, nei įvadinis įrangos, apsipirkimo strategijų, sandėliukų ir maisto saugos vadovas? Viską rasite čia.
Šios didžiulės knygos viduje yra 1500 receptų (ir beveik tiek pat blizgių nuotraukų), taip pat daugybė žingsnis po žingsnio patarimų kulinariniams nuotykiams. karamelizuoti creme brulee, kaip pasigaminti kokteilius (įskaitant citrusinių vaisių pasukimo meną), kad būtų pašalinta omarų mėsa ir gerai išvirtas kavos. Šios kulinarijos knygos gavėjas tikriausiai ateinančiais metais kreipsis į ją kaip į patikimą šaltinį.
Nuo savaitės vakarienės iki švenčių
Skaitytojai ras trumpų vadovų, kurie padės planuoti romantiškas vakarienes, užkandžius ir kokteilius vakarėliams, taip pat padėti visų patiekalų motinai: Padėkos diena vakarienė. Tiesą sakant, praktiškai kiekviename knygos puslapyje yra tam tikros rūšies naudingų patarimų ar trumpų detalių apie tam tikrą techniką, ir kiekviena kategorija įvedama „pagrindų“ apžvalga.
Išbandykite receptą iš Betty Crocker kulinarijos knyga, jaunavedžių leidimas:
Grietinės kavos pyrago receptas
Išeina 16 skiltelių
Ingridientai:
Įdarui rudojo cukraus
- 1/2 puodelio supakuoto rudojo cukraus
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų riešutų
- 1-1/2 šaukštelių malto cinamono
Dėl kavos pyrago
- 3 puodeliai universalių arba viso grūdo miltų
- 1-1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1-1/2 šaukštelių soda
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1-1/2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 3/4 puodelio sviesto, suminkštinto
- 1-1/2 šaukštelių vanilės
- 3 kiaušiniai
- 1-1/2 puodeliai grietinės
Dėl glazūros
- 1/2 puodelio cukraus pudros
- 1/4 šaukštelio vanilės
- 2-3 šaukštelių pieno
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Patepkite 10 colių angelo pyrago kepimo indo dugną ir šonus, 12 puodelių gofruoto pyrago kepimo formą arba dvi 9 x 5 colių kepimo formas su sutrumpinimo arba virimo purškikliu.
- Mažame dubenyje sumaišykite užpildo ingredientus, kol gerai susimaišys; atidėti. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską, kol gerai susimaišys; atidėti.
- Kitame dideliame dubenyje vidutiniu greičiu 2 minutes plakite granuliuotą cukrų, sviestą, 1-1/2 arbatinius šaukštelius vanilės ir kiaušinius, retkarčiais nubraukdami dubenį. Maždaug 1/4 miltų mišinio ir grietinės pakaitomis įmaišykite į cukraus mišinį mažu greičiu, kol susimaišys.
- Jei naudojate angelų maistą arba pyrago pyrago formą, ištepkite 1/3 tešlos (apie 2 puodelius), tada pabarstykite 1/3 įdaro; pakartokite du kartus. Kepimo keptuvėms po 1/4 tešlos (apie 1-1/2 puodelius) paskirstykite kiekvienoje keptuvėje, tada pabarstykite kiekvieną 1/4 įdaro; kartoti vieną kartą.
- Kepkite angelo maistą arba pyrago pyrago skardą maždaug 1 valandą, kepalus kepkite maždaug 45 minutes arba tol, kol dantų krapštukas bus įdėtas švariai. Atvėsinkite 10 minučių keptuvėje ant aušinimo stovo.
- Išimkite iš keptuvės į aušinimo stovą. Atvėsinkite 20 minučių. Mažame dubenyje sumaišykite glazūros ingredientus iki vientisos masės ir pakankamai plonos, kad nuvarvėtų. Ant kavos pyrago užtepkite glazūros.
- Jei norite, patiekite šiltą.
Daugiau kulinarinių knygų apžvalgų
Chloe Coscarelli veganiški desertai „Chloe“
Annie ir Dan Shannon „Betty Goes Vegan“
Nuo Mamos stalo iki mano Bobby Deen
