Romantiški, ne šokoladiniai desertai Valentino dienai-„SheKnows“

Ką? Valentino dieną apsieiti be šokolado? Kai kurie iš jūsų gali su tuo nesutikti, tačiau kai pamatysite šiuos skanius, romantiškus, ne šokoladinius desertus, pamiršite (bent trumpam) apie šokoladą!

Susijusi istorija. Ina Garten padovanojo mums mūsų svajonių šokoladinio kekso receptą

Šią Valentino dieną išeikite iš (šokolado) dėžutės ir pasigaminkite saldumynui desertą, kuriame nėra šokolado. Sunku įsivaizduoti? Pagalvok dar kartą! Šie desertai be šokolado yra nuostabūs, o jūsų medus jus išvys visiškai nauja šviesa jūsų išradingumui!

Kreminio sūrio pyrago receptas su aviečių padažu

Ko nemėgti kreminio sūrio pyrago? Tai tradicinis sūrio pyrago receptas, kuriam jūsų medus džiaugsis, kad skyrėte laiko! Norėdami suteikti daugiau romantikos, šis sūrio pyragas apibarstomas šviežiomis raudonomis avietėmis. Kaip romantiška!

Aptarnauja 8

Ingridientai:

• 2 (8 uncijos) pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštintos
• 1/2 puodelio cukraus
• 3 dideli kiaušiniai
• 3 šaukštai šviežių citrinų sulčių
• 1-1/2 šaukštelių vanilės
• 1/4 šaukštelio druskos
• 3 puodeliai grietinės
• Mėtų šakelės papuošimui
• Nelipnus virimo purškiklis
• Pergamentinis popierius

Aviečių padažas:

• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• 2 puodeliai šviežių aviečių (arba viena pakuotė šaldytų, jei nerandate šviežių, atšildytų)
• 2 šaukštai konditerijos cukraus

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Naudokite didelį maišymo dubenį ir sumaišykite grietinėlės sūrį ir cukrų iki vientisos masės. Atskirai įmuškite kiekvieną kiaušinį, gerai išplakite po kiekvieno. Įmaišykite citrinos sultis, vanilę ir druską. Įmaišykite grietinę, kol sutirštės.
3. Lengvai padenkite 8 colių spyruoklinę formą su 2–1/2 colių šonais, o dugną išklokite pergamentu arba vaškuotu popieriumi, padengtu nelipniu purškikliu. Apvyniokite keptuvės išorę dvigubu folijos sluoksniu, kad mišinys neištekėtų.
4. Supilkite tešlą į keptuvę. Įdėkite keptuvę į didelę kepimo skardą ir supilkite ją vienu coliu labai karšto vandens.
5. Kepkite 45 minutes. Išjunkite orkaitę neatidarę durelių ir leiskite pyragui vieną valandą atvėsti.
6. Išimkite pyragą ir padėkite ant aušinimo stovo maždaug valandai. Uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite per naktį. Išskleiskite pyragą ant lėkštės ir papuoškite aviečių padažu bei mėtų šakelėmis.

Aviečių padažas:

Į dubenį suberkite šviežias (arba atšildytas) uogas, perbraukite šakute, kad išsiskirtų sultys, įpilkite citrinos sulčių ir konditerijos cukraus ir gerai išmaišykite. Prieš patiekdami šaldykite.

Granatų ir braškių putėsių receptas

Lengvas ir purus šis desertas leis jums pasijusti lyg devintame debesyje su savo mylimąja! Kas daro šį desertą dar romantiškesnį? Tai mažai kalorijų turintis desertas-jausitės mažiau kalti dėl kitų Valentino dienos gėrybių!

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 2 puodeliai šviežių arba atšildytų šaldytų braškių, taip pat papildomų braškių papuošimui
• 1/8 šaukštelio druskos
• 1 vokas be želatinos
• 1/2 puodelio granatų sulčių
• 1 (7 uncijos) talpos įprastas arba 2 procentai graikiško jogurto

Nurodymai:

1. Į dubenį kartu su želatina įpilkite 1/4 puodelio granatų sulčių. Leiskite mišiniui pastovėti maždaug keturias minutes, kol želatina suminkštės.
2. Tuo tarpu į virtuvinį kombainą įpilkite braškių ir druskos ir išmaišykite iki vientisos masės.
3. Į puodą ant vidutinės ugnies įpilkite likusių granatų sulčių ir cukraus. Užvirkite ir dažnai maišykite, kol cukrus ištirps.
4. Sumažinkite ugnį ir švelniai įpilkite želatinos mišinio. Leiskite mišiniui virti tik minutę; tada perkelkite į virtuvės kombainą su braškių tyrė.
5. Maišykite mišinį maždaug 10 sekundžių, kad susimaišytų, tada supilkite į desertinius dubenėlius (arba martini taures).
6. Uždenkite desertus ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms, kol sustings.
7. Patiekite papuošę šviežiomis braškių skiltelėmis.

Raudono aksomo keksiukų receptas su grietinėlės sūrio glajumi

Ant šių raudonų aksominių keksiukų yra parašyta „meilė“! Graži raudona spalva simbolizuoja jūsų meilę savo valentinui ir grietinėlės sūrio glaistą? Na, tai tiesiog atsiųs jums galvos svaigimą!

Išeiga 24

Ingridientai:

• 2 kiaušiniai (kambario temperatūra)
• 1-1/2 puodeliai pasukų (kambario temperatūra)
• 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
• 1/2 puodelio rapsų aliejaus
• Raudoni maisto dažai
• 2-1/2 puodeliai miltų
• 1-1/2 puodeliai granuliuoto cukraus
• 1/4 puodelio kakavos miltelių
• 3 uncijos greito vanilinio pudingo mišinio pakuotė
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis soda
• 1 arbatinis šaukštelis distiliuoto baltojo acto
• Keksiukų įdėklai

Užšaldymui:

• 1/2 puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto, suminkštinto
• 1 (8 uncijos) pakuotė sumažinto riebumo sūrio, suminkštintas
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 3-1/2 puodeliai konditerinio cukraus, persijoti

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. 2 eilutės (12 puodelių) keksiukų skardos su keksiukų įdėklais.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavos miltelius, greitą vanilinį pudingo mišinį, druską ir soda ir atidėkite.
3. Dideliame dubenyje su elektriniu maišytuvu (arba stovinčiu maišytuvu su irkliu) suplakite kiaušinius, pasukas, vanilės ekstraktą, actą, maistinius dažus ir aliejų, kol gerai susimaišys.
4. Po truputį į mišinį įpilkite sausų ingredientų. Maišykite, kol gerai susimaišys ir taps lygi.
5. Supilkite tešlą į keksiukų formeles, kol jos bus maždaug 1/2 užpildytos tešla.
6. Kepkite 18-20 minučių arba tol, kol į pyragą įkištas dantų krapštukas bus švarus, būtinai pasukite keptuvę įpusėjus kepimo laikui. Prieš užšalimą visiškai atvėsinkite.
7. Glajui į dubenį išsijokite konditerių cukrų ir atidėkite. Naudokite elektrinį maišytuvą vidutiniu greičiu (arba maišytuvą su trintuvu), sumaišykite sviestą, grietinėlės sūrį ir vanilę, kol gerai susimaišys.
8. Po truputį į sviesto mišinį įpilkite persijoto konditerių cukraus. Plakite, kol kruopščiai susimaišys.

Affogato su amaretto receptu

Palikite romantiškiems italams sugalvoti širdžiai mielą desertą! „Affogato“ yra itališkas žodis „nuskendęs“, taip patiekiami ledai... nuskendę espreso kavoje. Nustebinkite savo mieląjį savo italų kalba ir savo desertų paruošimo įgūdžiais!

Išeiga 4

Ingridientai:

• 1 litras aukščiausios kokybės vanilinių ledų arba gelato
• 1/2 puodelio verdančio vandens
• 1 šaukštas tirpios espreso kavos miltelių
• 4 šaukštai amaretto likerio
• 6 itališko stiliaus migdoliniai sausainiai, grubiai sutrupinti papuošimui

Nurodymai:

1. Iš anksto atšaldykite keturis desertinius dubenėlius, įdėdami juos į šaldiklį 10 minučių. Tuo tarpu ledais leiskite šiek tiek suminkštėti.
2. Į matavimo puodelį įpilkite verdančio vandens ir espreso kavos miltelių ir maišykite, kol milteliai visiškai ištirps.
3. Išimkite 1/2 puodelio ledų ir įpilkite į kiekvieną iš paruoštų desertinių dubenėlių. Ant ledų užpilkite vieną šaukštą likerio, tada įpilkite šiek tiek sutrintų sausainių. Patiekite iš karto.

Valentino diena yra vienas romantiškiausių laikų! Parodykite savo meilę savo valentinui galvodami už šokolado dėžutės, naudodami ne šokoladinius, romantiškus desertų receptus!

Daugiau Valentino dienos desertų išbandyti

Mini širdies pyragas
Panna cotta receptai
Sveiki Valentino skanėstai