Traškūs kanoliai yra klasikinis itališkas skanėstas. Kuriant šią versiją nereikia visą dieną praleisti virtuvėje. Kreminis įdaras iškepamas į traškus Wonton lukštus.
Cannolis yra klasikinis itališkas skanėstas. Deja, jiems pasiruošti gali prireikti daug laiko. Tarp kriauklių gaminimo ir po to užpildymo galite užtrukti daug laiko. Štai kodėl mes nusprendėme padaryti viską daug lengviau! Naudodami keletą parduotuvėje įsigytų „Wonton“ įvyniojimų, mes atkūrėme traškius kanapių lukštus, tada užpildėme juos kažkuo iš šio pasaulio skaniu įdaru. Kanilių puodelius galite papildyti mini šokolado drožlėmis ar pabarstukais.
Tai jūsų naujas desertas!
Mini cannoli puodelių receptas
Išeina 30-35 puodeliai
Ingridientai:
- 15 uncijų rikotos sūrio
- 1/2 puodelio cukraus pudros
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto (migdolai taip pat puikiai tinka)
- 1/4 šaukštelio citrinos žievelės
- 3 šaukštai mini šokolado drožlių
- 35 „Wonton“ įvyniojimai
Nurodymai:
- Įdėkite kiaurasamtį į dubenį ir išklokite kiaurasamtį marle. Įpilkite rikotos sūrio, uždenkite ir palikite per naktį, kad nuvarvėtų. Ryte dubenėlio apačioje pamatysite vandenį. Išmeskite vandenį.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Į dubenį su elektriniu maišytuvu įpilkite nusausintos rikotos ir cukraus pudros. Plakite iki purumo. Įpilkite vanilės ekstrakto ir citrinos žievelės ir maišykite, kol sutirštės. Įmaišykite šokolado drožles arba rezervuokite tik užpilu. Tai tavo pasirinkimas.
- Įdėkite į šaldytuvą, kol kevalai keps.
- Kriauklių gaminimas: švelniai įspauskite „Wonton“ lukštus į mažą keksiukų formą ir kepkite 15 minučių, kol apskrus ir taps traškūs.
- Leiskite atvėsti ir įpilkite vamzdžių į „Wonton“ puodelius. Jei norite, užpilkite pabarstukais arba mini šokolado drožlėmis.
Daugiau rikotos receptų
Citrinos rikotos risotto receptas
„Ricotta“ kotletų receptas
Mėlynių rikotos blynų receptas
