Sluoksniuota tešla skirta ne tik saldumynams-tai patvirtina sūrus pomidorų-bazilikų pyragas.
Man patinka naudoti sluoksniuotą tešlą pyragams, nes tai nereikalauja jokių pastangų ir gali būti iškepta maždaug per 30 minučių. Be to, jis puikiai tinka su sultingais prinokusiais pomidorais ir daugybe šviežių vasarinių bazilikų.
Susijusi istorija. Jamie Oliverio kepta figų lapų feta su citrina yra jūsų kitos „Charcuterie Board“ žvaigždės
Ši gražuolė paruošė puikius pietus, tačiau puikiai tiko kaip užkandis, garnyras ar lengva vasaros vakarienė.
Lengvas 3 sūrių pomidorų baziliko pyrago receptas
Šis paprastas sluoksniuotos tešlos pyragas sujungia tris skanius sūrius ir šviežius vasaros pomidorus. Jums patiks šis kvapnus patiekalas.
Tarnauja 4
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 25 minutės | Bendras laikas: 35 minutės
Ingridientai:
- 1 lakšto sluoksniuota tešla, atšildyta
- 1/4 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio
- 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
- 2 šaukštai tarkuoto Asiago sūrio
- 1-2 pomidorai, supjaustyti plonais griežinėliais
- Švieži skaldyti pipirai
- Alyvuogių aliejus
- 1/4 puodelio kapotų šviežių bazilikų
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Sluoksniuotos tešlos lakštą padėkite ant pergamentu išklotos skardos.
- Sulenkite maždaug 1/2 colio tešlos šonus ir šakute iškiškite pyrago dugną.
- Kepkite apie 12 minučių, kol pyragas pradės pūsti ir taps šiek tiek auksinės spalvos.
- Išimkite iš orkaitės ir viršuje pabarstykite pusę kiekvieno sūrio, pomidorų griežinėliais, likusiu sūriu ir galiausiai juodaisiais pipirais bei šlakeliu alyvuogių aliejaus.
- Kepkite apie 12-13 minučių, kol sūris išsilydys ir tešla taps auksinės rudos spalvos.
- Išimkite iš orkaitės, pabarstykite baziliku ir patiekite šiltą.
Daugiau pikantiškų pyragų receptų
Paveldėta pomidorų galetė
Porų ir svogūnų pyragas
Pomidorų pyragas
