Kai augau, mano tėtis buvo apsėstas kalakutienos kojomis. Per Padėkos dieną jis bandė nubėgti į virtuvę, kad įsitikintų, jog gali gauti koją, kol mano broliai jų visų nepavogė. Na, jam pasisekė, bet dabar kalakuto kojas parduotuvėje galite nusipirkti bet kurią savaitės dieną. Nebereikia laukti iki Padėkos dienos.
Kitas puikus dalykas perkant kalakutienos kojas yra tai, kad jos yra labai pigios. Jie iš tikrųjų yra pigesni nei vištiena ir suteikia jums toną mėsos. Kaip tai sutaupyti?
Šios kalakutienos kojelės tiesiog skrudinamos orkaitėje, kol odelė taps traški, o tada patepamos saldžiu BBQ padažu. Tai puikus mėsos mėgėjo patiekalas bet kuriuo metų laiku, tačiau taip pat yra puiki nedidelės padėkos dienos vakarienė.
Keptų BBQ kalakutienos kojų receptas
Tarnauja 4
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 1–1/2–2 valandos | Bendras laikas: 2 valandos
Ingridientai:
- 4 žalios kalakutienos kojos
- Košerinė druska
- Pipirai
- 1/3 puodelio vištienos sultinio (gali prireikti daugiau)
- BBQ padažas (naudokite mėgstamą)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir išklokite 9 x 13 colių keptuvę folija.
- Į keptuvę įdėkite žalias kalakutienos kojas ir pagal skonį pagardinkite odą košerine druska ir pipirais.
- Supilkite vištienos sultinį. Norite, kad jis tiesiog padengtų keptuvės dugną. Jei reikia, pridėkite daugiau.
- Įdėkite kalakutienos kojas į orkaitę ir leiskite virti valandą.
- Išimkite kalakuto kojas iš orkaitės ir uždenkite jas BBQ padažu.
- Įdėkite juos atgal į orkaitę ir kepkite dar 30 minučių iki 1 valandos arba kol vidinė temperatūra yra 180 laipsnių F.
- Galutinis kepimo laikas priklausys nuo jūsų kalakutienos kojų dydžio. Jei BBQ padažas pradeda per greitai paruduoti, uždenkite kalakutą folija, kol jis pasieks temperatūrą.
Daugiau kalakutienos receptų
Žolelėje keptos kalakutienos kojos
Padėkos diena kalakutienos receptai dviems
Burbonu ir medumi glazūruota kalakutiena
