Augant maisto kainoms ir lėtai atsigaunant po nuosmukio, jums gali kilti klausimas, ar tos ekologiškos vynuogės ir obuoliai, kuriuos įdėjote į savo maisto prekių krepšelį, yra verti papildomų pinigų. Daugelis mitybos specialistų sako, kad jie yra jūsų ilgalaikei sveikatai ir aplinka - ir jums nereikia laužyti banko, kad gautumėte naudos. Sužinokite, kaip elgtis žaliai ir pigiai laikytis ekologiškos dietos.
Ekologiškas maistas yra sveikas pasirinkimas
Didėjanti ekologiškų produktų pirkimo tendencija atrodo labai prasminga. Tyrimai rodo, kad ekologiškuose maisto produktuose yra daugiau maistinių medžiagų, todėl jie teikia tam tikrą naudą sveikatai.
Jungtinės Karalystės Niukaslio universiteto žemės ūkio mokyklos tyrimai parodė, kad žiurkės, šeriamos visiškai ekologiška mityba, turi stipresnę imuninę sistemą, mažesnį svorį ir mažiau kūno riebalų. „Švarus
dietos “gyvūnai buvo ramesni ir net geriau miegojo.
ekologiškas maistas yra natūralus detoksikatorius
Pirkdami ekologišką maistą ar augindami savo maistą, išvengsite tūkstančių toksinų, esančių tradicinės gamybos produktuose, mėsoje, pieno produktuose ir grūduose. „Ekologiškas“ reiškia
kad maistas ar ingredientas auginamas nenaudojant pesticidų, herbicidų ir cheminių trąšų ir nėra genetiškai modifikuotas.
Tradicinio žemės ūkio įspėjimas
Nors gamykliniai ūkiai gali pagaminti didelį derlių ar mėsą pigiau nei ekologiniai ūkiai, įprastas komercinis žemės ūkis gali būti toksiškas aplinkai. Be naudojimo
pesticidai maisto gamyboje, tradicinis ūkininkavimas dėl pramoninio dirvožemio ir požeminio vandens taršos į maistą tiekia sunkiuosius metalus, tokius kaip švinas ir gyvsidabris. Papildomas
teršalai susidaro naudojant maisto perdirbimo ir pakavimo mašinas. Be to, tirpikliai, naudojami maisto komponentams ištirpinti ir maisto priedams gaminti, patenka į
aplinkoje ir buvo susiję su vėžiu ir kitomis ligomis.
Bijojo purvinas tuzinas
Vaisiai ir daržovės yra ypač pažeidžiami toksinų iš neekologiško ūkininkavimo. Ne pelno siekianti Aplinkos darbo grupė (EWG) išanalizavo beveik 51 000 bandymų rezultatus
produkcijos likučių nuo 2000 iki 2005 m. Jie sukūrė „nešvarų tuziną“ labiausiai užterštų vaisių ir daržovių sąrašą. Pagrindiniai nusikaltėliai yra persikai, obuoliai, paprikos,
salierai, nektarinai, braškės, vyšnios, kriaušės, importuotos vynuogės, špinatai, salotos ir bulvės. Net jei negalite nuolat nusipirkti ekologiškų šių maisto produktų veislių, apsvarstykite
ekologiškas dažniausiai valgomiems vaisiams ir daržovėms.
Jūsų pasirinktas maistas veikia jūsų kūną
„Maistas ir produktai, kuriuos dedame į savo kūną ir ant jo, daro didžiulį poveikį mūsų sveikatai, ir tai yra sritis, kuriai nenorėčiau daryti kompromisų“,
- sako dietologė Andrea Donsky. Donskis turėjo problemų su virškinimu ir, pasirinkęs viską, kas buvo mediciniška, kreipėsi į holistinę mediciną. Ji sugebėjo nustatyti priežastį ir pasveikti su maistu
ir papildų, ir grįžo į mokyklą studijuoti mitybos 1998 m. „Sužinojusi apie sveikos mitybos ir holistinės mitybos svarbą, žinojau, kad noriu tuo užsiimti
industrija." Ji su vyru ir dviem vaikais priėmė gyvenimo būdą ir įkūrė NaturallySavvy.com demistifikuoti ir parduoti
natūralūs ir ekologiški produktai.
Ekologiški produktai yra draugiški aplinkai
Anot Donskio, yra stiprus ryšys tarp ekologiškų produktų pirkimo ir pagalbos aplinkai. Ekologinis ūkininkavimas naudoja mažiau energijos, mažiau išteklių ir nenaudoja aštrių chemikalų, kurie vėliau teršia
vandens tiekimas. „Paprasčiau tariant, sveikas, neužterštas dirvožemis augina sveikus pasėlius ir sumažina geriamojo vandens atsargų užteršimą“,-sako holistinės mitybos ekspertas.
„Žmonės, kurie nusprendžia pirkti ekologiškus produktus, tikrai daro kažką planetos labui, nes remia šį tikslą“.
Pirkite ekologiškus produktus su biudžetu
Pasak Donsky, ekologiška produkcija ne visada kainuoja daugiau.
Svarbiausia yra atlikti tyrimus ir laikytis šių patarimų:
- Apsipirkite, nes kainos įvairiose parduotuvėse skiriasi.
- Pasinaudokite išpardavimais. Ieškokite jų vietinės bakalėjos parduotuvės skrajutėse.
- Eikite į ūkininkų turgų ir nusipirkite sezono metu pageidautina vietinių ekologiškų produktų, kai jie yra labiausiai prieinami-paprastai už pusę kainos. Vietiniai ūkininkai gauna naudos, o jūs
garantuojama, kad produktai yra švieži ir mažai energijos eikvojama keliaujant iš ūkio į virtuvę. - Augink savo! Sodinkite ekologiškų vaisių, daržovių ir žolelių sodus tiesiai savo kieme arba sodinimo dėžėse ir konteineriuose savo buto balkone.
- Naudokite kuponus kiek įmanoma. Paklauskite parduotuvės, kurioje perkate, ar jie dalija kuponus, ar ieško elektroninių kuponų internete.
Apsiginklavę šiais patarimais, jūsų mintys apie „kodėl pirkti ekologišką“ pereis prie „kodėl ne nusipirkti ekologiškų “. Dabar tai kažkas skanaus, kurį galite pajusti
gerai apie.
Daugiau priežasčių valgyti ekologiškai
- Kaip ekologiškai maitintis gerina jūsų vaiko sveikatą
- Pokalbis su ekologiško maisto augintojais
- Ekologiški receptai, maisto produktai ir patarimai
