Nuo blizgučiai lattes į spurgas, apipiltas blizgučiais, blizgantis maistas visur buvo 2018 m. Atsižvelgiant į tai, tai nenuostabu 2018 m. „Google“ labiausiai ieškomas maistas buvo „vienaragio pyragas“. Tačiau iš ko jis pagamintas ir ar blizgantys maisto produktai yra tikrai saugūs valgyti?
Iš ko pagaminti šie kepimo blizgučiai?
Visų pirma, su kuo mes čia susiduriame? Ar tai tas pats blizgučių tipas, kurį vaikai naudoja meno projektams? Trumpai tariant, ne.
“Paprastai juose yra cukraus, gumos arabikos, maltodekstrino, kukurūzų krakmolo ir dažiklių priedų “, - sako Kristen F. Gradney, registruotas dietologas ir Mitybos ir dietologijos akademijos atstovas spaudai, sako „SheKnows“. „Priedai dažniausiai suteikia blizgantį blizgesį nuo tokių dalykų kaip žėručio pagrindo pigmentai. Blizgučiuose ar blizgučiuose kartais yra titano dioksido “.
Laimei, 2018 m. Gruodžio mėn., Laukdama šventinių putojančių saldumynų, Maisto ir vaistų administracija
Taigi, ar saugu valgyti?
Kai visur pasirodo blizgantys maisto produktai, ypač vaikams, svarbu apsvarstyti, ar jie tikrai yra saugūs valgyti. Pasirodo, tai nėra taip paprasta. Norėdami tai sužinoti, turite perskaityti konkrečią etiketėje vartojamą kalbą.
„Saugumo raktas yra ieškoti termino„ valgomas “, o tai reiškia, kad jis atitinka FDA standartus maisto sauga. Vien todėl, kad blizgučiai sako „netoksiškas“ nepakanka “, -„ SheKnows “sako Isabel Maples, taip pat registruota dietologė ir Mitybos ir dietologijos akademijos atstovė.
Tai apima frazę „tik dekoratyviniais tikslais“, - teigia FDA.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Penktadienio spurgos: Bidi Bidi Bom Bom, El Santo Rich Bit*h ir La Muy Muy! ✨💕 Nepamirškite, dirbame iki 21 val.! Žymėk draugą ir pradėk savaitgalį su mumis. 📲: @marialackey #Donas8636 #FridayFeels #GlitterDonuts
Įrašas, kurį bendrina Donas (@donasofficial)
„Daugelis parduodamų blizgučių ir blizgesio dulkių konkrečiai nenurodo, kad jie yra valgomi ir dažnai neįrašykite ingredientų - saugokitės valgyti tokio tipo produktus ir ieškokite saugių versijų “, - sakė Gradney priduria.
Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į maisto dažus.
„Valgomiesiems blizgučiams naudojami FDA patvirtinti dažai. Tai gali būti žmogaus sukurta arba iš augalų/gyvūnų/mineralų šaltinių “,-sako Maplesas.
Iš viso yra devynios sertifikuotos sintetinės spalvos FDA patvirtintas naudoti maiste. Tačiau spalvoms iš natūralių šaltinių, tokių kaip daržovės, mineralai ar gyvūnai (pvz., Klaidos), netaikomi partijų sertifikavimo reikalavimai. Taigi, jei esate jautrus ar alergiškas tam tikroms spalvoms, turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį į ingredientus.
„Nors tai reta, kai kurios maisto spalvos gali sukelti alerginę reakciją. Pavyzdžiui, FD&C geltonasis Nr. 5-FDA patvirtintas priedas, kuris kai kuriems gali sukelti niežulį ir bėrimą “,-sako Maplesas.
Kaip galite išlikti saugūs?
Norėdami pradėti, kaip jau minėjome, visada patikrinkite etiketę. Jei valgote ką nors kito, ką kepė (įskaitant kepyklą), galbūt norėsite paprašyti pamatyti dekoratyvinių gaminių etiketes, kad dar kartą patikrintumėte, ar viskas saugu valgyti. O jei perkate internetu, nepamirškite pasiteirauti prekės ženklo gamintojo informacijos apie ingredientus.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Auksiniai rytai. ️ #blizgučiai #latina
Įrašas, kurį bendrina Deivė ir kepėjas (@goddessbaker)
„Būkite ypač atsargūs ir pirkite tik tuos produktus, kurie laikomi maistiniais arba valgomais, ir turi sudedamųjų dalių sąrašą, kad įsitikintumėte, jog nėra nepažįstamų ar maistui nekenksmingų ingredientų“,-sako Gradney.
Taigi, taip, mėgaukitės tuo žvilgančiu vienaragio pyragu - tiesiog skirkite laiko įsitikinti, kad blizgučiai tikrai yra saugūs valgyti.
