Šie vėlyvieji pusryčiai jūsų dieną pradės gerai. Jame yra chorizo, bulvių ir dviejų rūšių sūrio.
Savaitgaliais mėgstu pasimėgauti pusryčiais, nesvarbu, ar tai būtų amerikietiška kiaušinių, šoninės, skrebučių ir riešutmedžio klasika, ar blynai su šonine. Geri pusryčiai gali padaryti arba pertraukti jūsų dieną, ir man patinka juos pradėti teisingai. Tacos yra dar vienas mano mėgstamiausias pusryčiai. Per dieną niekada negali būti per daug meksikietiško maisto. Šiam patiekalui nusprendžiau sujungti meksikietiškus skonius su klasikiniu prancūziško skrebučio receptu. Voilà… Meksikietiškas įdarytas prancūziškas skrebučiai su „Cotija“ sūriu. Po šio valgio mano diena tikrai krypsta teisinga linkme.
Meksikietiško stiliaus įdarytų prancūziškų skrebučių sumuštinių receptas
Aptarnauja 3
Ingridientai:
- 1 (20 uncijų) maišelis, supjaustytas kubeliais „Simply Bulvės“
- 8 uncijos chorizo
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 šaukštai pieno
- 2 šaukštelių tarkuoto Cotija sūrio
- 1 šaukštas nesūdyto sviesto
- 6 šaukštai tarkuoto čederio sūrio
- 6 riekelės kvietinės duonos
Nurodymai:
- Virkite bulves pagal pakuotės instrukcijas, tada padėkite jas į šalį.
- Kol bulvės verda, į nedidelę keptuvę įpilkite chorizo ir virkite 10 minučių ant silpnos ir vidutinės ugnies. Įpilkite bulvių į chorizo ir maišykite, kol gerai susimaišys.
- Mažame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną ir Cotija sūrį.
- Į keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite sviesto.
- Į kiaušinių ir pieno mišinį įmerkite 2 duonos riekeles, tada sudėkite į sviestu išteptą keptuvę.
- Kepkite 3–4 minutes, tada apverskite duoną. Vieną riekelę užpilkite bulvių-chorizo mišiniu ir 2 šaukštais tarkuoto sūrio. Ant viršaus uždėkite kitą duonos riekę.
- Virkite, kol sūris ištirps, tada nukelkite nuo ugnies. Ant viršaus užpilkite papildomo Cotija sūrio.
- Pakartokite, kol bus baigti visi 3 sumuštiniai.
Daugiau prancūziškų skrebučių receptų
„Banana Foster“ prancūziškas skrebučiai
Kepti brioche prancūziški skrebučiai su graikinių riešutų trupiniais
Apelsinų prancūziškas skrebučiai
