Mums patinka „Girl Scout“ sausainiai taip pat, kaip ir kitam asmeniui - ir ypač mums patinka „Tagalongs“, tie šokolado ir žemės riešutų sviesto pyragaičiai. Bet įsivaizduokite, jei tie sausainiai stebuklingai virsta žemės riešutų sviestu užpildytais, šokoladu glaistytais spurgos. Tavo protas susprogdintas, tiesa? Mūsų taip pat! Draugai, galite įdėti Tagalongso spurgą į savo karštą mažą ranką dėl šio skanaus recepto.
Daugiau: 19 spurgų, kurių nepavargti nepavyks (NUOTRAUKOS)
Tagalongso spurgų receptas
Marissos Pintor receptas
Išeina 2 dešimtys
Ingridientai:
Dėl spurgų
- 7 puodeliai „Harvest King“ miltų
- 1 šaukštas greitųjų mielių
- 1 šaukštas košerinės druskos
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 puodeliai vandens
- 2 kiaušiniai
- 1 lazdelė sviesto (kubeliais, šalta)
- Tagalongs sausainiai, papuošimui
Šokolado glazūrai
- 1 lazdelės sviesto
- 1/2 puodelio nenugriebto pieno
- 1/4 puodelio lengvo kukurūzų sirupo
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 1 puodelis pieno šokolado (38 proc.)
- 3-1/2 puodeliai cukraus pudros, persijoti
Žemės riešutų sviesto įdarui
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 4 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 4-1/2 puodeliai nenugriebto pieno
- 1-1/4 puodeliai riebios grietinėlės
- 2 puodeliai žemės riešutų sviesto
- 1 puodelis baltojo šokolado
Daugiau:15 dalykų, kuriuos Homeris Simpsonas mus išmokė apie spurgas
Nurodymai:
Dėl spurgų
- Sumaišykite visus sausus ir šlapius ingredientus 1 greičiu 2 minutes.
- Tęskite 2 greitį 7 minutes.
- Įpilkite sviesto ir maišykite dar 7 minutes 2 greičiu.
- Perkelkite tešlą į aliejumi pateptą dubenį ir 1 valandą palaikykite.
- Tešlos lakštą iškočiokite iki 1 colio storio.
- Iškirpkite žiedine forma ir laikykite nuo 45 minučių iki 1 valandos.
- Kepkite 375 laipsnių F temperatūroje ir leiskite jiems atvėsti prieš užpildydami ir glazūruodami.
- Dideliame dubenyje sumaišykite cukrų, kukurūzų krakmolą ir druską.
- Išplakite pieną, grietinėlę ir cukraus mišinį.
- Perkelkite į didelį padažą ir virkite ant vidutinės ugnies.
- Nuolat maišykite, kol mišinys bus storas.
- Įpilkite žemės riešutų sviesto ir baltojo šokolado, vėl virkite iki tirštumo.
Šokolado glazūrai
- Sviestą, šviesų kukurūzų sirupą ir vanilę sudėkite į puodą ant vidutinės ugnies, kol sviestas ištirps.
- Įjunkite mažą ugnį, įpilkite šokolado ir plakite, kol ištirps.
- Išjunkite ugnį ir įpilkite cukraus pudros, tada išplakite iki vientisos masės.
- Naudokite maišytuvą, kad sumaišytumėte cukrų iki vientisos masės.
- Spurgas užpildykite žemės riešutų sviesto įdaru, glaistykite šokoladu, tada viršuje sutrupinkite tagalongus.
Daugiau: 17 nuostabių dalykų, kuriuos galite padaryti su spurga (NUOTRAUKOS)
Marissa Pintor yra konditerė, kurios restorane dirba „Fox Restaurant Concepts“ Henrikas Feniksas.
