Rimtai, kas nemėgsta picos? Aš žinau, kad turiu, ir iš tikrųjų aš turiu jį valgyti bent kartą per savaitę, nes tai mano mėgstamiausias maistas. Bet ar žinojote, kad galite pasigaminti picą namuose ir padaryti ją labai skani nenaudodami miltų?
Ši žiedinių kopūstų picos pluta yra tokia įspūdinga, kad jūs rimtai galbūt niekada nenorėsite miltų versijų. Kad mano pluta įgautų daug skonio, prieš kepdama į tešlą įdėjau kelis šaukštus pesto. Tai suteikia tokio nuostabaus, gaivaus skonio šiam ir taip labai skaniam picos gėrimo būdui.
Užpildykite savo picą viskuo, ko norite. Žodžiu! Šioje versijoje naudojau šviežius supjaustytus pomidorus, baziliką ir papildomą liesą mocarelą.
Pesto-žiedinių kopūstų picos plutos receptas
„Pesto“ suteikia ryškaus skonio šiai jau gardžiai naminei picos plutei, pagamintai iš šviežių žiedinių kopūstų.
Aptarnauja 6
Paruošimo laikas: 25 minutės | Kepimo laikas: 30 minučių | Bendras laikas: 55 minutės
Ingridientai:
Dėl picos plutos
- 1 didelis žiedinis kopūstas, nuimami žiedai (nuplauti ir išdžiovinti)
- 1/2 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio
- 1 visas ekologiškas kiaušinis
- 3 šaukštai šviežio baziliko pesto (naudojau parduotuvėje)
- 1 šaukštas džiovintų itališkų prieskonių
- Druska ir pipirai, pagal skonį
Užpilai
- 1/2 puodelio nuluptos mocarelos
- Supjaustyti romo pomidorai
- Šviežias bazilikas
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F, o kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Į virtuvinį kombainą įpilkite žiedinių kopūstų žiedų ir plakite, kol mišinys primena ryžius.
- Žiedinius kopūstus perkelkite į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį ir virkite 4 minutes. Išimkite ir leiskite atvėsti 5 minutes.
- Į maišymo dubenį supilkite atvėsintus žiedinius kopūstus kartu su likusiais picos plutos ingredientais ir gerai išmaišykite.
- Supilkite mišinį ant kepimo skardos ir suformuokite norimą picos plutos formą.
- Kepkite plutą 20 minučių arba kol kraštai pradės ruduoti ir traškėti.
- Išimkite plutą iš orkaitės ir uždenkite norimais priedais. Kepkite dar 8–10 minučių arba kol sūris ištirps ir pradės įgyti aukso rudą spalvą.
- Supjaustykite picą ir patiekite šiltą.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau žiedinių kopūstų receptų
5 Skanu žiedinių kopūstų receptai
Pasinaudokite bulvių koše naudodami žiedinius kopūstus
Du kartus kepti žiediniai kopūstai