Pakeiskite tą mėsą marinuotam tofui, kad lengvai pakeistumėte ant grotelių.
Paprasta tofu plokštelė bandelėje su salotomis toli gražu neerzina, tačiau marinuota ir pakepinta tofu skiltelė gausiai sėjamoje pilno grūdo bandelėje su kvapniu padažu kaip tik to, ko reikia, kai norisi mėsainio kyla.
Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį
Itin sveiko tofu mėsainio receptas
Išeiga 4
Ingridientai:
- 1 (12 uncijų) gabalėlio tofu, suspaustas ir nusausintas
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas balzamiko acto
- 1 skiltelė česnako, labai smulkiai sumalta
- 1 šaukštas rozmarino, malto
- 1 šaukštas klevų sirupo
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
- 1 puodelis susmulkintų raudonųjų ir žaliųjų kopūstų
- 3-4 šaukštus mėgstamo kepsnių padažo ar kepsnių
- 2 sėklų pilno grūdo bandelės, skaldytos ir skrudintos
Nurodymai:
- Tofu perpjaukite išilgai per pusę ir toliau spauskite, kad pašalintumėte skystį.
- Sekliame inde sumaišykite aliejų, actą, česnaką, rozmariną ir klevų sirupą. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Įdėkite tofu į marinatą ir šaldykite mažiausiai 2 valandas.
- Ant vidutinės ugnies įkaitinkite kepsninę arba kepsninę ir apipurkškite virimo purškikliu.
- Išimkite tofu iš marinato, leiskite marinato pertekliui nuvarvėti. Padėkite ant grotelių arba keptuvėje ir kepkite 3 minutes iš kiekvienos pusės arba kol lengvai paruduos.
- Tuo tarpu kopūstus užpilkite maždaug 1 šaukštu marinato.
- Pilno grūdo bandelę užpildykite tofu, kopūstais ir padažu. Patiekite iš karto.
Daugiau veganiškų receptų
Unikalūs jūsų grilio receptai
Sodo daržovių mėsainių receptai
Pirmadienis be mėsos: nesijaudinkite dėl tofu
