Vienas iš mano mėgstamiausių dalykų internete yra tai, kad jis leidžia moterims iš viso pasaulio kalbėti tiesiogiai vienas kitam, išardydami sienas ir netikras faneruotes, dėl kurių galime jaustis atitolę nuo vieno kitą.
Buvo labai malonu matyti daugiau pasirodančių istorijų, kurios keičia ar bent jau apvalina motinystės pasakojimus, ypač kai kalbama apie maistas. Moterys patiria didžiulį spaudimą teikti savo šeimoms maistingus, gerai subalansuotus patiekalus, tačiau taip dažnai žmonės, skaitantys paskaitas, nesusimąsto apie tikrąją gyvenimo realybę: neužtenka laiko ir energijos visoms smulkmenoms gauti teisingai.
Tai reiškia, kad nors daug motinų kalba tikros kalbos apie savo šeimos maitinimo kovas Na, aš beveik niekada nematau tokių kalbų iš nė vienos iš mūsų 20-ojo dešimtmečio/30-ųjų pradžios moterų, kurios net neturi vaikų maitinti.
Daugiau:Mes prisipažįstame: didžiausias mūsų maistas nepavyksta
Štai kodėl aš ateinu švarus.
Aš nesu mama. Aš dirbu namuose. Ir aš vis dar stengiuosi pusiau reguliariai pasigaminti sotių ir maistingų patiekalų. Tiesą sakant, jaučiuosi tarsi nevykėlis. Kai išgirstu apie tai, kiek kitų moterų gyvenime tenka susidurti, aš susimąsčiau, kodėl aš negaliu skalbti daugiau nei kartą per dvi savaites nesiartindamas prie nervinio sutrikimo ar kodėl pietums valgydavau iš skardinės juodąsias pupeles dieną.
Bet aš pavargau jausti kaltę, kai teisėtai atiduodu visą gyvenimą.
Man baigiasi dvidešimt ir pagaliau pasiekiu karjerą ten, kur noriu. Tai reiškia, kad dirbu - daug. Esu gana pririštas prie savo terminų ir vis dar turiu daugybę skolų studentams. Taigi, jei turiu pasirinkti, ar man sumokėti už papildomo straipsnio paėmimą, ar nubėgti į parduotuvę, kad nereikėtų vakarienės išsinešti, atspėk, kurį iš jų pasirinksiu.
Spaudimas gaminti nuostabius, maistingus patiekalus jaučiasi dar sunkesnis, nes rašau apie maistą. Kai gaminu patiekalą, kuriuo didžiuojuosi, paskelbiu jį „Instagram“. Tačiau norint paruošti patenkinamą patiekalą vidury darbo dienos reikia daug dirbti, ypač gražiai atrodančio. Ir vis dėlto, kai matau sveikų ir gražių patiekalų, kuriuos kiti žmonės skelbia „Instagram“ pusryčiams, pietums ir vakarienei, nuotraukas, negaliu nesijausti dėl savo pasirinkimo.
Daugiau:Darbas fitneso pramonėje man sukėlė valgymo sutrikimą
Mane tai tikrai pradėjo varginti, ir nors norėjau tiesiog į tai nekreipti dėmesio, supratau, kad turiu ką nors pakeisti ir rasti kažkokį vidurį. Turėjau atsisakyti kliedesio, kad kiekvienas mano gaminamas patiekalas turi būti vertas „Instagram“, kad būtų man vertingas. Bet jei neturiu laiko sukurti įmantraus kūrinio, tai nereiškia, kad turėčiau visiškai įmesti rankšluostį ir tik pavasarį išsinešti ar ką nors, kas neturi maistinės vertės. Turėčiau būti pasirengusi gaminti paprastesnius, bet maistingesnius patiekalus, kai jaučiuosi perpildyta darbų ir neturiu daug laiko gaminti.
Yra keletas paprastų būdų, kuriuos galėjau padaryti neprarasdamas proto. Pirmas dalykas, kurį padariau, kad pakeisčiau - savaitgalį nusipirkau krūvą salotų ingredientų. Tada aš sekmadienį nuplaunu, išdžiovinu ir susmulkinu salotas ir kitas daržoves ir padarau stiklainį ar du salotų padažą. Taip visą savaitę, kai noriu greitų pietų, salotų ingredientai manęs laukia.
Galų gale jis yra pigesnis, maistingesnis ir greitesnis nei bandymas nuspręsti, kurį išsinešamą patiekalą užsisakyti pietums per savaitę. Taip pat leidžiu šiek tiek pasilepinti. Jei mano salotose nėra skrebučių, tikriausiai jų nevalgysiu (po visų šių metų aš gana gerai pažįstu save). Taip, skrebučiai nėra pats maistingiausias maistinių medžiagų salotų priedas, kurį galėčiau pasirinkti, bet laikomės porcijos pasiūlymas ant pakuotės, kad nepersistengčiau, vis tiek yra daug geresnis pasirinkimas nei padėklo gavimas tajų. Vietoj angliavandenių bombos, kurioje beveik nėra daržovių, valgau didelį dubenį daržovių, kurių viršuje yra tik šiek tiek linksmybių.
Kitas dalykas, kurį visada stengiuosi padaryti, yra sekmadienį arba pirmadienį kepti porą saldžiųjų bulvių. Jie pilni ląstelienos ir vitaminų, o per savaitę galiu į savo salotas įdėti kelis kubelius arba įmesti saują konservuotų juodos pupelės ar avinžirniai (kurių visada turiu po ranka) ir kai kurie mano naminiai padažai, skirti greitai, bet iš esmės pavalgyti.
Nė vienas iš šių patiekalų nėra vertas „Instagram“. Pasauliui nerūpi mano konservuotos juodųjų pupelių ir saldžiųjų bulvių salotos... bet tai gerai.
Nors maisto pasaulis yra toks vizualus ir svarbu kuo geriau iškelti koją, tai taip pat svarbu dienos pabaigoje nepamirškite, kad maistas yra skirtas jūsų kūnui tiekti degalų, kurių reikia šūdui gauti padaryta. Kartais tai reiškia, kad pietums pasigaminsite veganiško kokoso kario su naminio papločio šonu, kartais tai reiškia, kad galutinis duonos kepalėlis, apteptas migdolų sviestu, yra mano vakarienė, oi, kartais tai reiškia, kad jei atrodo, kad galų gale aš visiškai praleisiu valgį, nes blogai suplanavau savo dieną, užsisakau išsinešti daržovių mėsainį ir prancūzų bulvytės.
Bet kokiu atveju, kai nustoju nerimauti dėl to, ką kiti mano apie tai, ką valgau, jaučiu daug mažiau streso, ir dėl to ilgainiui dažnai pasirenku maistingesnius, paprastesnius maisto produktus. Galbūt aš negyvenu įtempto tėvų gyvenimo, bet vis tiek daug darau ir pagaliau atsisakau minties, kad vien todėl, kad esu be vaikų, dar nereiškia, kad dabar negaliu atsikratyti savęs ir tada.
Viskas, ką galite padaryti, yra stengtis iš visų jėgų, o kiekvieno gerumas yra skirtingas. Kai išmokau gerbti tai - ne tik kitų, bet ir savo - gyvenime, buvo daug lengviau parodyti sau gerumą, kai viskas būna sunku.
Daugiau:Išrankūs valgytojų prisipažinimai: 12 maisto produktų, kurių tiesiog negalite tvarkyti
