Ar yra koks nors šaltas kokteilis, kuris iš tikrųjų sušildo jūsų vidų? Tikrai yra! Paprastas sirupas, pagamintas iš imbiero, medaus ir ekologiškos degtinės, reiškia, kad šis kokteilis yra kupinas sveikų maistinių medžiagų, kurios padeda jūsų kūnui detoksikuoti ir atsinaujinti.
Kaip bitininkas, kažkada turėjęs medaus verslą, daugelį metų gyniau žalio medaus naudą. Šis tirštas, saldus sirupas yra gamtos dovana cukraus gėrio iš avilio. Aš retai naudoju medų receptams, kuriuos reikia troškinti ar virti, tačiau tai yra viena išimtis.
Troškinant medų, gali būti pašalintos kai kurios imunitetą stiprinančios savybės, tačiau jis taip pat suteikia sodrų, gilų saldumą, puikiai papildantį imbierą.
Imbieras daro daug daugiau nei padeda virškinti - mažina raumenų skausmą, kovoja su infekcija, mažina cukraus kiekį kraujyje, yra priešuždegiminis ir gali žymiai sumažinti skausmą „tuo metu mėnesį “.
Prieš per daug keliaudamas į „sveikatos geek“ režimą, leisiu jums patiems ištirti nuostabius dalykus, kuriuos greipfrutai gali padaryti už jus, ir grįžti prie kai kurių praktinių skonio pastabų. Imbieras maloniai sušildo vos nusileidus, o rozmarino garnyro šakelės suteikia pojūčiams šiltų šventinių prieskonių.
Tarsi šių sveikų ingredientų naudos nepakaktų, aš taip pat pasirinkau degtinę, pagamintą nedidelėmis partijomis iš čia pat JAV užaugintų ekologiškų kukurūzų. Prieš kurdama šį receptą, mano šeima atliko keletą senamadiškų skonio testų ir nustebo sužinojusi, koks didelis skirtumas tarp aukštos kokybės degtinės, palyginti su prekės ženklu, esančiu apatinėje lentynoje. Šiame recepte naudojama „Prairie Organic“ buvo gražiai lygi, su meliono ir kriaušių užuominomis ir ryškiu, lygiu paviršiumi. (Bet drąsiai pakeiskite mėgstamą degtinę.)
Radau ir šitą tvarkinga maža programėlė kuris kokteilį pavertė puru per mažiau nei vieną minutę, todėl galite jį patiekti ant ledo arba kaip purų.
Rožinis greipfrutų-imbiero degtinės kokteilis
Aptarnauja 2
Paruošimo laikas: 10 minučių | Neaktyvus laikas: 45 minutės | Bendras laikas: 55 minutės
Ingridientai:
- 1/4 puodelio medaus
- 1/2 puodelio vandens
- 1 butelis putojančių greipfrutų sulčių (naudojau Izze)
- 1 puodelis supjaustyto šviežio imbiero
- 2 uncijos degtinės (aš naudojau „Prairie Organic“ degtinę)
- Garnyrui nuluptos greipfrutų skiltelės, cukraus kristalai ir rozmarino šakelės
Nurodymai:
- Norėdami paruošti sirupą su imbieru, nedideliame puode užvirinkite medų, vandenį ir imbierą. Švelniai troškinkite apie 5 minutes, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti puode 30 - 45 minutes. Ištraukite imbierą, supilkite skystį į stiklainį ir šaldykite, kol atvės.
- Užpildykite stiklus iki pusės ledu ir į kiekvieną stiklinę įpilkite 1 unciją imbiero sirupo ir 1 unciją degtinės. (Jei gaminsite „slushie“ versiją, degtinės pridėsite vėliau.) Užpildykite putojančiomis greipfrutų sultimis. Į kiekvieną stiklinę įmeskite nuluptą greipfruto skiltelę, tada papuoškite greipfrutų griežinėliais, apvoliotais cukraus kristaluose, ir rozmarino šakele.
Norėdami pasigaminti „slushie“ kokteilį: įdėkite „Chill Factor“ šaldytų kokteilių virimo aparatas prieš tai (arba bent 4 valandoms į priekį) į šaldytuvą ir tiesiog supilkite gėrimą, nuimkite dangtelį, suspauskite mažiau nei minutę ir tada išpilkite slampinėles į stiklinę. Įpilkite degtinės ir prieš patiekdami gerai išmaišykite. Norėdami pasigaminti „slushie“ kokteilį be „Chill Factor“, galite supilti gėrimą į nedidelę kepimo skardą. Įdėkite kepimo indą į šaldiklį 1–2 valandoms, kas 30 minučių maišydami šakute, kad suskaidytumėte ledo kristalus.
Daugiau kokteilių receptų
20 „Šuns plaukų“ kokteilių, kuriuos visiškai priimtina gurkšnoti prieš pietus
Gaivus aviečių-Kahlúa karštas šokoladas-labiausiai dekadentinis būdas sušilti
3 paprasti baltojo vyno purškikliai, kurie pagerina bet kuriuos priešpiečius
