Indonezijos kvinojos „kepti ryžiai“ yra sveikas ir kvapnus patiekalas - „SheKnows“

Norėdami paruošti šį skanų Indonezijos mišrių keptų ryžių - nasi goreng - receptą, vietoj ryžių naudokite likusią kvinoją.

Susijusi istorija. Mes paprašėme profesionalo, norinčio pasveikinti klasiką Azijos receptai & Berniukas, ar ji pristatė

Azijoje yra tiek daug rūšių keptų ryžių. Iš esmės jie gaminami iš likusių ryžių ir sumaišomi su kasdieniais prieskoniais spintoje. Naudojant nasi goreng, tai tiesiog ryžiai su kvapnia pasta, su kuria sumaišote. Kiti ingredientai, pavyzdžiui, krevetės ir vištiena, yra neprivalomi, ir tai priklauso nuo to, kaip norite valgyti ryžių patiekalą. Tai yra geriausias Indonezijos pasirinkimas skoningam keptų ryžių mišiniui, bent jau man, nes tai vienas iš mano mėgstamiausių ryžių patiekalų.

Kai šaldytuve liko quinoa, aš pasirinkau kitokį metodą ir naudojau jį vietoj ryžių. Tai suteikė patiekalui žemiškesnį atspalvį, tačiau neprarasdamas skonio, kurį man labiausiai patinka nasi goreng.

Quinoa nasi goreng receptas

„Nasi goreng“ yra skanus indonezietiškai keptas ryžių patiekalas, ir, norėdamas šiek tiek pakeisti, ryžius pakeičiau kvinoja, kad būtų sveikesnis pasirinkimas. Skoniai išlieka, bet maistinės medžiagos padidėja.

Tarnauja 4

Paruošimo laikas: 5 minutės | Virimo laikas: 25 minutės | Bendras laikas: 30 minučių

Ingridientai:

• 1 čili, be sėklų
• 1 česnako skiltelė
• 1 askaloninis česnakas, grubiai supjaustytas
• 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus
• 2 arbatiniai šaukšteliai krevečių pastos
• Alyvuogių aliejus
• 1 svaras krevečių, nuluptų ir nuluptų (neprivaloma)
• 1 puodelis likusios vištienos, stambiai pjaustytas (neprivaloma)
• 1/2 puodelio šaldytų žirnių (neprivaloma)
• 2 puodeliai virtos quinoa
• 1 šaukštas kecap manis arba saldus sojų padažas
• 4 kiaušiniai

Nurodymai:

1. Skiediniu ir grūstuvu arba nedideliu virtuviniu kombainu sumaišykite čili, česnaką, askaloninius česnakus, cukrų ir krevečių pastą. Atidėti.
2. Dideliame puode su alyvuogių aliejumi ant vidutinės ugnies patroškinkite sumaišytą pastos mišinį.
3. Įpilkite krevečių, tada virkite, kol iškeps.
4. Įpilkite vištienos ir žirnių ir virkite, kol iškeps.
5. Įpilkite quinoa ir gerai išmaišykite apie 7 minutes, tada įmaišykite kecap manis. Maišykite 2 minutes. Išjunkite ugnį ir uždenkite, kad būtų šilta.
6. Nedideliame puode su trupučiu aliejaus ant vidutinės ugnies pakepinkite kiaušinius.
7. Patiekdami ant quinoa nasi goreng viršaus uždėkite kiaušinius.

Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.

Daugiau quinoa receptų

Kepta tajų kvinoja
Quinoa caprese vakarienės troškinys
Kario kvinoja