Ar atrodo, kad vištiena jūsų namuose karaliauja? Galbūt atėjo laikas suteikti kiaulienai galimybę. Šis paprastas ir malonus patiekalas gali būti tai, ko jums reikia, kad supurtytumėte dalykus.
Išmėginkite savo mėgstamą patiekalą išsinešimui. Šį sekmadienio vakarienės kiaulienos lo mein receptą nesunku pasigaminti, ir jums nereikės ilgai laukti, kol juo galėsite mėgautis.
Beveik nesudėtinga siekti vištienos, kai reikia pridėti baltymų prie klasikinių patiekalų, kuriuos patiekiate savo šeimai, tačiau tai neprivalo valdyti vakarienės! Kodėl nepabandžius pridėti kiaulienos prie restoranų mėgstamo patiekalo, pavyzdžiui, „lo mein“? Jums patiks skonis, o jį iškepti taip pat lengva, kaip ir vištieną.
Šį patiekalą sudėti nereikia ilgai, o jūs galite naudoti bet kokias daržoves ir makaronus, kuriuos turite po ranka. Atsitiktinai spintoje turėjau udon makaronų, todėl aš tai ir naudojau, bet jūs taip pat lengvai galėtumėte naudoti linguine. Jūsų šeima šėls dėl šio skanaus patiekalo išsinešimui.
Kiaulienos lo mein receptas
Tarnauja 4-6
Ingridientai:
- 1 svaras kiaulienos, apipjaustyti riebalais, supjaustyti maždaug 2 colių ilgio ir 1 colio pločio juostelėmis
- 2 šaukštai augalinio aliejaus
- 1/3 balto svogūno, supjaustyto kubeliais
- 1 didelė raudonoji paprika, pašalintos sėklos ir membrana, supjaustytos juostelėmis
- 2 puodeliai sušaldyto lukšto edamame
- 8-10 uncijų lo mein makaronų (taip pat galite naudoti udon makaronus ar net linguine)
- 2 skiltelės česnako, maltos
- 1-2 arbatiniai šaukšteliai malto šviežio imbiero
- 2/3 puodelio vištienos sultinio
- 1/4 puodelio sojos padažo
- 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
- 2-3 brūkšniai karšto padažo
- 2 arbatinius šaukštelius cukraus
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- Garnyrui sezamo sėklos ir smulkintas žalias svogūnas (nebūtina)
Nurodymai:
- Į vidutinį dubenį įpilkite česnako, imbiero, vištienos sultinio, sojos padažo, sezamo aliejaus, karšto padažo, cukraus ir kukurūzų krakmolo ir išmaišykite. Atidėti.
- Įpilkite augalinio aliejaus į didelę keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies. Kai įkaista, suberkite svogūną ir pakepinkite apie 2 minutes. Įpilkite kiaulienos ir kepkite, kol ji nebebus rausva, apie 6-8 minutes.
- Kiaulienai kepant, virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus ir nusausinkite. Norėsite pabandyti suderinti makaronų pabaigos laiką prieš pat pridedant likusias daržoves į keptuvę.
- Į keptuvę kartu su rezervuotu skystu mišiniu įpilkite raudonųjų pipirų ir edamamo ir virkite 3–4 minutes arba tol, kol daržovės pradės minkštėti.
- Į mišinį įpilkite makaronų ir išmaišykite, kad apsemtų ir pašildytų.
- Patiekite karštą atskirose lėkštėse, papuoštose sezamo sėklomis ir žaliu svogūnu.
Išmeskite išsinešimui ir padarykite šį mėgstamą namuose.
Daugiau sekmadienio vakarienės receptų
„Fritos“ keptuvės pyragas
Farfalle su kreminiu mėlynojo sūrio padažu, krevetėmis ir šparagais
Tailando raudonos kario krevetės su žaliosiomis pupelėmis
