Pyragaičiai obuoliai, rudasis cukrus ir karamelė yra pagrindinis šio skanaus pyrago įdaras. Iškepęs aukso rudos spalvos pyragas taps jūsų švenčių susitikimo hitu.
Susijusi istorija. Ši nauja atostogų kulinarijos knyga padės jums kaip profesionalas suplakti 50 gurmaniškų karštos kakavos bombų
Šiame obuolių pyrago recepte mes pridėjome gilumo ir sodrumo, į obuolių pyrago įdarą įtraukdami karamelę. Galite lengvai naudoti naminę karamelę, tačiau šiam pyragui puikiai tinka stiklainė. Mėgaukitės šio deserto gabalėliu arba eikite iki galo ir patiekite a la režimą su šaukšteliu prancūziškų vanilinių ledų.
Karamelinio obuolių pyrago receptas
Pritaikytas iš visi receptai
Aptarnauja 8
Ingridientai:
- 2 (9 colių) pyrago lukštai
- 5 Granny Smith obuoliai, be šerdies ir smulkiai supjaustyti
- 1/4 puodelio universalių miltų
- 1/2 puodelio supakuoto rudojo cukraus
- 1/4 šaukštelio jūros druskos
- 1 šaukštas malto cinamono
- 1 puodelis naminės ar stiklainės karamelės
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Purškite 9 colių pyrago formą su nelipniu virimo purškikliu.
- Į didelį dubenį gerai supilkite obuolius, 2 šaukštus miltų ir rudąjį cukrų.
- Išskleiskite pyrago plutą ir švelniai įspauskite į pyrago formą, uždengiančią dugną ir šonus. Pabarstykite likusius 2 šaukštus miltų pyrago plutos apačioje ir supilkite obuolių mišinį tolygiai paskirstydami obuolius pyrago formoje.
- Karamelinį padažą užpilkite obuolių viršūnėmis ir užpilkite likusia pyrago plutele. Sulenkite plutą per kraštus ir tvirtai paspauskite pirštais, kad susidarytų sandarumas. Šakute pyrago viršuje padarykite keletą skylių, kad kepant garai galėtų išeiti.
- Pyragą kepkite apie 45 minutes arba tol, kol pyrago viršus bus sodriai auksinės rudos spalvos. Leiskite atvėsti ir patiekite.
Daugiau obuolių pyrago receptų
Lašinių obuolių pyragas
Apverstas pietinis obuolių pyragas
Obuolių pyragaičiai su sūdyta karamelės glazūra
