Pietūs mano namuose kupini emocijų. Dažniausiai dirbu kelias valandas ir visiškai pamiršau valgyti pusryčius. Tai reiškia, kad aš netikėtai badauju ir svyruoju ties tuo, ką mėgstu vadinti „badais“.
Hangary yra mišri alkio ir pykčio emocija. Arba tikrai, aš tiesiog toks alkanas, kad pradedu pyktis ir supykti. Tai reiškia, kad man reikia greitai pietauti. Laimei, šis paprastas soba makaronų patiekalas visada patenka į vietą.
Šis skanus patiekalas yra pilnas soba makaronų, mėsingų šitake grybų, sumaišytų šaldytų daržovių ir daug šviežių kapotų kopūstų. Geriausia, kad šis patiekalas yra paruoštas vos per 20 minučių. Nuo bado iki soties vos per 20 minučių... Jūs negalite to įveikti.
Aštrių soba makaronų su kopūstų ir šitake grybų receptas
Šis sveikas makaronų patiekalas yra pilnas grikių soba makaronų ir daug daržovių bei šitake grybų. Lengvas sojų padažas, imbiero ir česnako mišinys suteikia šiam paprastam, itin greitam patiekalui skonio.
Aptarnauja 2-4
Paruošimo laikas: 5 minutės | Virimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 20 minučių
Ingridientai:
- 6 uncijos soba makaronų
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis šitake grybų, stiebai pašalinti, supjaustyti
- 1 puodelis sumaišytų šaldytų daržovių (mano buvo paprikos, morkos, lima pupelės ir svogūnai)
- 1/4 puodelio mažai natrio sojų padažo
- 2 česnako skiltelės, maltos
- 2 arbatiniai šaukšteliai Sriracha padažo (jei norite, daugiau)
- 2 arbatinius šaukštelius tarkuoto šviežio imbiero
- 1/3 puodelio daržovių sultinio
- 1 puodelis susmulkintų garbanotų kopūstų
- 1/3 puodelio nuskustų šviežių morkų
Nurodymai:
- Virkite soba makaronus pagal maišelio nurodymus ir padėkite šoną, kol būsite pasiruošę naudoti.
- Į didelę keptuvę, uždėtą ant vidutinės ir stiprios ugnies, įpilkite alyvuogių aliejaus. Kai aliejus įkaista, įpilkite grybų ir šaldytų daržovių.
- Troškinkite, kol daržovės tik pradės minkštėti.
- Įpilkite sojos padažo, česnako, Sriracha padažo ir imbiero. Virkite, kol skystis tik pradės virti.
- Įpilkite daržovių sultinio ir kopūstų. Virkite 5 minutes, kol kopūstai pradės nykti.
- Įpilkite soba makaronų ir sumaišykite.
- Patiekite su šlakeliu šviežių tarkuotų morkų, skirtų traškumui.
Daugiau soba makaronų receptų
Imbiero-šukutės šukutės ir soba makaronai
Maišydami pakepinkite kiaulieną ir soba makaronus
Aštrūs soba makaronai
