Tik suaugusiems skirta pietų dėžutė: 4 gurmaniški pietų biure receptai-„SheKnows“

Kai aš kasdien eidavau į biurą, pietūs visada būdavo tie patys: sumuštinis iš kalakutienos, kažkoks užkandis, vaisiai ir galbūt desertas. Tada darbo užmokesčio dieną aš pasilepinau per brangiomis salotomis, kurios niekada nebuvo matuojamos iki didelių kainų. Jei esate toje pačioje valtyje su nuobodžiais ir liūdnais pietumis, atnaujinkite popierinio maišelio turinį vienu iš šių gurmanas tačiau lengvai paruošiami pietų receptai.

Susijusi istorija. Išgirskite mus - naujausias Martos Stewart sriubos receptas iš tikrųjų puikiai tinka karštoms vasaros dienoms

Jei aš ką nors sužinojau apie maisto gaminimą, tai „gurmaniškas“ nebūtinai reiškia brangų ar sudėtingą. Šiuos paprastus receptus galima paruošti žaibiškai, tačiau pietums atnaujinti naudokite šiek tiek įmantresnius ingredientus. Nuo sumuštinių su kriaušėmis iki svajingos papločio šie receptai jūsų kubietės visiškai pavydės.

1. Aštrios jautienos tajų su žemės riešutų padažu receptas

Aptarnauja 2

Ingridientai:

Dėl kepsnio

• 1/2 svaro šoninis kepsnys, apipjaustytas
• 3/4 šaukštelio žuvies padažo
• 3/4 šaukštelio tarkuoto šviežio imbiero
• 1/4 šaukštelio čili pastos arba miltelių
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• Druskos ir pipirų

Dėl taco

• 4 minkštų miltų tortilijos
• 1-1/2 puodeliai supakuoto slaw mišinio
• 1 puodelis supjaustytų ar supjaustytų morkų
• 2 šaukštai kapotų žalių svogūnų

Dėl žemės riešutų padažo

• 1/3 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
• 2 šaukštai sojos padažo
• 1-1/2 šaukštelių rudojo cukraus
• 1/2 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
• Druskos ir pipirų
• 1 laimo sultys
• 1/4-1/2 puodelio šilto vandens

Nurodymai:

1. Norėdami pagaminti žemės riešutų padažą, į virtuvinį kombainą įpilkite žemės riešutų sviesto, sojų padažo, rudojo cukraus, raudonųjų pipirų dribsnių, druskos, pipirų ir laimo sulčių. Pulsuokite žemai, kol mišinys taps lygus. Palaipsniui įpilkite vandens ir pulsuokite tarp jų. Jei padažas per tirštas, įpilkite daugiau vandens.
2. Norėdami pagaminti kepsnį, sumaišykite visus marinato ingredientus. Įdėkite kepsnį ir supilkite mišinį į maišelį su užtrauktuku. Mesti į kailį. Šaldykite bent 30 minučių iki 1 valandos.
3. Tuo tarpu paruoškite groteles, sutepdami groteles alyvuogių aliejumi. Šildykite iki vidutinio aukščio. Išimkite kepsnį iš marinato ir padėkite ant grotelių. Kepkite apie 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Leiskite pastovėti 5 minutes, tada supjaustykite storomis riekelėmis.
4. Sumaišykite sūrį, morkas ir žalią svogūną su žemės riešutų padažu. Sluoksniuokite kepsnį ir kopūstų salotas į tortilijas ir mėgaukitės.

2. Špinatų ir triufelių rančos bulvių salotų receptas

Tarnauja 4

Ingridientai:

Dėl padažo

• 1/3 puodelio (2,5 uncijos) šaldytų špinatų, atšildytų
• 1/2 puodelio grietinės
• 1/2 puodelio majonezo
• 2-1/2 šaukštų pasukų
• 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
• 1/4 šaukštelio džiovintų krapų
• 1/4 šaukštelio džiovintų petražolių
• 1/4 šaukštelio džiovintų bazilikų
• 1/4 šaukštelio džiovintų česnako
• 1/4 šaukštelio džiovintų raudonėlių
• 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
• 2 šaukštai raudonojo vyno acto
• Trinti pipirai ir druska
• 1 arbatinis šaukštelis triufelių aliejaus

Dėl bulvių salotų

• 2 kilogramai bulvių, virtų ir supjaustytų kubeliais
• 1/2 puodelio pjaustyto žalio svogūno
• Šviežiai tarkuotas parmezanas

Nurodymai:

1. Norėdami paruošti padažą, špinatus nusausinkite iš vielos tinklelio sietelio. Špinatus sudėkite į virtuvės kombainą kartu su grietine, majonezu, pasukomis, džiovintomis žolelėmis, druska, pipirais, raudonojo vyno actu ir triufelių aliejumi. Pulsuoti aukštai iki vientisos ir kreminės masės.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite bulves su padažu ir žaliuoju svogūnu. Patiekite su šviežiai tarkuotu parmezanu ir mėgaukitės.

3. Traškios dešros ir kepsnių paplotėlių picos receptas

Aptarnauja 2

Ingridientai:

• 1 itin didelė pilno grūdo pita duona
• 1/4 puodelio plius 2 šaukštai parmezano, padalintas
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 8 uncijos aštrios kiaulienos dešros
• 2-3 ploni griežinėliai, kepti
• 1/2 vidutinio svogūno, plonai supjaustyto
• 1/2 žalios paprikos, julienned
• 1/4-1/3 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio
• Kukurūzų miltai, skirti dulkėms

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Pabarstykite picos akmenį kukurūzų miltais ir įdėkite į orkaitę, kad įkaistų.
2. Tuo tarpu pita duoną apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir gausiai apibarstykite 1/4 puodelio parmezano. Atidėti.
3. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite dešros ir sutrupinkite. Virkite, kol paruduos ir nebebus rausvos, apie 6–8 minutes. Nusausinkite riebalus (1–1/2 šaukštus keptuvėje) ir grąžinkite dešrą į ugnį. Įpilkite svogūnų ir aitriosios paprikos ir virkite, kol suminkštės, maždaug 3–4 minutes.
4. Parmezano pitą užpilkite dešra, svogūnais, smulkintu kepsniu ir aitriosiomis paprikomis. Ant dešros pabarstykite mocarelą ir likusį parmezano sūrį.
5. Kepkite apie 10–12 minučių arba kol pluta taps traški ir aukso rudos spalvos, o sūris ištirps.

Daugiau paprastų gurmaniškų receptų

Patarimai gurmaniškam maistui be rūpesčių
4 nepriekaištingi gurmaniški patiekalai, dėl kurių virtuvėje atrodysite kaip profesionalai
Lengvi, elegantiški gurmaniški receptai