Pastaruoju metu mes matome, kaip virėjai į desertus pristato žolelių, druskų ir kitų pikantiškų elementų. Čia pristatome keletą puikių maisto tinklaraštininkų receptų internete.
Mes nekalbame tik apie tai, kad į šokoladinius sausainius pridedame lašinių (nors mes taip pat juos įtraukėme), jei taip galvojate išgirdę žodžius „pikantiška desertai “. Tai šviežių žolelių įdėjimas į ganache, šviežiai maltos kalendros apibarstymas apelsinų žiedų pyragu ir nedidelis balzamiko sirupo lašas ant prinokusio, saldaus uogų. Kitas puikus komponentas, kurį galima pridėti prie desertų, yra daržovės, pavyzdžiui, burokėlių šokolado pyragas.
Štai keletas puikių pikantiškų komponentų, kurie ypač gerai tinka saldus receptuose:
- Jūros druskos
- Šviežios žolelės, tokios kaip bazilikas, kalendra, čiobreliai ir rozmarinas
- Malti prieskoniai, tokie kaip kalendra, vasabio milteliai ir čili pipirai
- Daržovės, šviežios arba dehidratuotos
- Šoninė, nesvarbu, ar ji karamelizuota, ar kepta su ruduoju cukrumi
1. Aštrios juodojo šokolado žievė su skrudintomis moliūgų sėklomis ir jūros druska
Tai tamsaus šokolado žievės yra supakuotas su moliūgų sėklomis ir jūros druska - tai puikus jūsų klasikinio žievės recepto priedas.
2. Saldaus ir sūraus šokoladinio pyrago receptas
Tai saldus ir sūrus šokoladinis pyragas būtų tobulas suaugusiųjų gimtadienio tortas, nes druska subalansuoja saldų šokoladą.
3. Sūdytos karamelinės mokos „Bundt“ pyrago receptas
Tai sūdytos karamelės mokos „Bundt“ pyragas yra puikus pyragas, kurį galima patiekti vakarienės svečiams. Dėl šokolado, kavos ir druskos skonio jis tampa rafinuotas, tačiau prieinamas.
4. Baziliko mėtų ledų receptas
Ar galite pasakyti metų vasaros ledų skonį? Tai baziliko mėtų ledai būtų puiku, kai visos jūsų žolelės pasiektų aukščiausią tašką ir jums reikia gaminti ką nors kitą, išskyrus pesto.
5. Citrininio čiobrelio sausainio sausainio receptas
Toks klasikinis derinys citrininių čiobrelių sausainiai yra puikus priedas prie popietės arbatos ar kavos.
6. Mėlynių bazilikų romo sorbeto receptas
Sorbetas yra ledų pusbrolis, ir tai mėlynių baziliko romo šerbetas yra geriausių vasaros skonių derinys. Be to, mes manome, kad šlakelis romo niekam nepakenkė.
7. Braškių baziliko gelato receptas
Toks tradicinis, bet skanus šviežių prinokusių braškių ir kvapnių baziliko lapų derinys braškių baziliko gelato geriausia patiekti karštomis vasaros dienomis.
8. Miltų neturintis šokoladinis kajeno pyrago receptas
Į savo kepinius pridėkite šilumos užuominą, kaip tai yra be miltų šokoladinis kajeno pyragas. Kajenas tikrai prideda tą skonį, kuris bus ypač vertinamas, jei ieškote šilumos.
9. Kokoso baziliko imbiero be miltų šokoladinio pyrago receptas
Mums patinka imbiero ir baziliko derinys kokoso baziliko imbiero be miltų šokoladinis pyragas.
10. Sriracha padažo fudge ledų receptas
„Sriracha“ padažas sukrečia ledus gali tapti mūsų mėgstamiausiu vasaros ledo popmuziku, nes kas gi nemėgsta Sriracha padažo?
11. Kavos ir kardamono triufelių receptas
Prieskonių mėgėjams šie kavos ir kardamono triufeliai yra puikus kąsnis po didelės vakarienės. Kardamonas šildo kūną, nes kava šiek tiek pagyvina jūsų žingsnį.
12. Burokėlių rugelach receptas
Burokėliai ne tik prideda nuostabios spalvos burokėlių rugelach, bet žemiškas skonis puikiai dera su likusiais ingredientais. Kas nepatinka?
13. Dvigubo šokoladinio avokado slapuko receptas
Mes mėgstame avokadus kepiniuose, nes jie viską sudrėkina. Šie dvigubo šokolado avokado sausainiai taps šeimos mėgstamiausiu.
14. Bergamočių, apelsinų ir čiobrelių manų kruopų alyvuogių aliejaus pyrago receptas
Prie to pridėjus čiobrelių bergamočių, apelsinų ir čiobrelių manų kruopų alyvuogių aliejaus pyragas yra žolelių tendencija, nuo kurios galime atsilikti. Be to, manų kruopų pagrindas šiam nuostabiam pyragui suteikia saldžios ir trapios tekstūros.
15. Šokolado bekono bombų pyrago receptas
Ar šito nedaro šokolado šoninės bombų pyragas atrodai kaip sapnas? Puikiai tinka su kaušeliu vanilinių ledų.
16. Šokolado šoninės ištraukiamos duonos receptas
Tai šokolado šoninės ištraukiama duona puikiai tiktų šeštadienio priešpiečiams šeimai, nes juose dera ir šokoladas, ir lašiniai - du dalykai, dėl kurių rytai tampa daug geresni.
17. Šoninės šokolado sausainių receptas
Šie šoninės šokoladiniai sausainiai paruošite puikų užkandį vidurdienio popietėje, kai jums reikia šiek tiek pasistiprinti. Pabandykite panardinti juos į kavą, kad gautumėte daugiau energijos.
18. Cukruotų vyšnių ir šoninės šokolado ledų receptas
Atvėsinkite šią vasarą cukruotų vyšnių ir šoninės šokolado drožlių ledai, tikrai padės įveikti karštį.
19. Šoninės karamelės pyrago receptas
Atnešk tai šoninės karamelės pyragas į kitą susitikimą ir tikrai sužavėsite.
20. Šokoladinio lašinių pyrago receptas
Niekas nesako, kad aš tave myliu kaip gabalėlį šokoladinis lašinių pyragas.
Daugiau saldžių ir pikantiškų desertų
Mėlynių bazilikų granita
Bulvių traškučiai ir sūdytos karamelės masė
„Brownie“ sausainiai su sūdytos karamelės įdaru
