4 filmų įkvėpti receptai-„SheKnows“

Mielieji, džiaukitės! Dabar galite gaminti maistą iš mėgstamų filmų ir žiūrėdami žiūrėti tuos pačius skanius patiekalus.

Susijusi istorija. Turkijos bėda? Nepanikuokite - pagalba pasiekiama teksto žinute

Pulp Fiction (1994) yra atsakingas už garsiąją citatą „Ar žinai, ką jie Europoje vadina ketvirčio poundu? Jei žiūrėjote filmą, žinote atsakymas yra „Royale su sūriu“. Mes pakoregavome klasikinį „McDonald's“ receptą, kad jis būtų šiek tiek labiau kaloringas europietiškam mėsainiui gydyti.

Royale su sūriu

Porcijos dydis 4

Ingridientai:

• 400 gramų lieso kepsnio, malto
• 2 svogūnai, smulkinti
• Druskos ir pipirų
• 4 bandelės su sezamo sėklomis
• 8 lydyto sūrio singlai
• 4 šaukštai kečupo
• 4 šaukštai garstyčių
• 2 mažos saujos marinuotų agurkų

Nurodymai:

1. Dubenyje rankomis sumaišykite maltą kepsnį, pusę svogūnų, druską ir pipirus. Suformuokite mišinį į keturis pyragus.
2. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ir kepkite mėsainius, kol iškeps. Tuo tarpu supjaustykite mėsainių bandeles ir lengvai paskrudinkite po grotelėmis.
3. Ant kiekvienos bandelės pagrindo paskleiskite po 1/2 šaukšto kečupo ir garstyčių ir pakartokite procesą su viršutine bandele.
4. Kai mėsainiai gražiai apskrus iš abiejų pusių, ant pagrindo uždėkite riekelę sūrio, ant viršaus uždėkite paplotėlį, o po to dar vieną sūrio gabalėlį.
5. Sudėkite kornišonus ir likusius svogūnus. Ant viršaus uždėkite mėsainio dangtį.

Pamatę 1999 metų klasiką, į obuolių pyragą niekada nežiūrėsite taip pat amerikietiškas pyragas.

obuolių pyragas

Aptarnavimo dydis 6

Pyrago pluta

Ingridientai:

• 2 puodeliai miltų
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 2/3 puodelio daržovių sutrumpinimo
• 2 šaukštai šalto vandens

Nurodymai:

1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus ir druską.
2. Supjaustykite daržoves, kol mišinys primins duonos trupinius.
3. Pabarstykite vandeniu ir maišykite, kol mišinys primins tešlą.
4. Padalinkite tešlą per pusę. Ant švaraus, lengvai miltais pabarstyto paviršiaus minkykite vieną pusę į rutulį ir iškočiokite, kol užteks pyrago indo pagrindo. Pakartokite, kad gautumėte viršutinę plutą.
5. Jei tešla atrodo per sausa, įpilkite šiek tiek papildomo vandens.
6. Pyrago indą išklokite tešla, o šonus pašalinkite perteklių.

Obuolių įdaras

Ingridientai:

• 3/4 puodelio cukraus
• 1/2 šaukštelio malto cinamono
• 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto
• Truputis druskos
• 2 šaukštai sviesto
• 6 puodeliai plonais griežinėliais supjaustyto ir be šerdies obuolio

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.
2. Dubenyje sumaišykite cukrų, cinamoną, muskato riešutą, miltus ir druską. Įmaišykite obuolius.
3. Įdėkite obuolių mišinį į pyrago plutą.
4. Pyrago plutą aptepkite sviestu. Uždenkite viršutine pluta ir tolygiai supjaustykite, kad garai galėtų išeiti. Užspauskite viršutinę plutą prie apačios, suspausdami kraštus.
5. Kepkite 40–50 minučių, kol pluta taps auksinės rudos spalvos ir įdaras pradės burbuliuoti.

Peteris Klavenas yra nekilnojamojo turto agentas, neturintis tikrų draugų vyrų ir neturintis ko prašyti būti geriausiu žmogumi. Siekdamas susirasti naują geriausią draugą vyrą, jis pradeda susitikinėti su vyru. Atvirų durų dieną jis susitinka su laisvai pakraunamu Sidnėju (Jasonu Segeliu) ir jiedu užmezga tiesioginę draugystę, pabendrauja ir valgo geriausius pasaulyje žuvies takus.

Žuvies tacos

Porcijos dydis 4

Ingridientai:

• 1 kilogramas baltos žvynuotos žuvies
• 3 kiaušiniai
• 1 šaukštas vandens
• 1 puodelis viso grūdo duonos trupinių
• 1 puodelio miltų
• 2 šaukštai prieskonių druskos
• 1/4 puodelio kalendros, smulkiai supjaustytos
• 1/4 puodelio raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
• 1 avokadas, kubeliais
• 2 pomidorai, supjaustyti kubeliais
• 1 jalapeno pipiras, smulkiai supjaustytas, pašalintos sėklos
• 2 puodeliai žalių kopūstų, susmulkinti
• 3 šaukštai citrinos sulčių
• 1 šaukštas avokado aliejaus
• 1 pakelis miltų tortilijų
• 4 puodeliai ryžių sėlenų aliejaus (ar panašaus)

Nurodymai:

1. Aštriu peiliu atsargiai supjaustykite žuvį plonomis juostelėmis.
2. Jums reikės trijų atskirų maišymo dubenėlių: viename sumaišyti kiaušiniai ir vanduo, kitame - miltai ir pagardinta druska, o kitame - duonos trupiniai. Įmerkite žuvies juosteles į kiaušinį ir vandenį, tada į miltus su prieskonių druska ir galiausiai į duonos trupinius. Uždenkite juosteles ir padėkite į šaldytuvą.
3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų iki temperatūros ir įpilkite po vieną kiekvieną žuvies trupinį. Jei neturite gruzdintuvės, naudokite didelį puodą su 4 puodeliais ryžių sėlenų aliejaus ar pan. Iškepusią žuvį nusausinkite ant sugeriančio popieriaus.
4. Apvyniokite tortilijas drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir mikrobangų krosnelėje, kol jos bus minkštos ir šiltos (paprastai apie 1 minutę ir 20 sekundžių).
5. Šaukštą citrinos sulčių sumaišykite su puse kalendros ir užpilkite ant susmulkintų kopūstų. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Ant tortilijos uždėkite žuvies sluoksnį, ant viršaus užpilkite avokado salsos ir kopūstų ir perlenkite per pusę, kad gautumėte skanų patiekalą.

Avokadų salsa

1. Dubenyje sumaišykite pomidorus, svogūną, likusią kalendrą, jalapeno pipirus, avokado aliejų ir likusias citrinos sultis.
2. Atsargiai įmaišykite avokadą, pagardinkite druska ir pipirais, uždenkite ir leiskite salsai marinuotis šaldytuve, kol būsite pasiruošę patiekti ant žuvies.

Ši scena iš Valgyk, melskis, mylėk norėsite išgerti homero Simpsono stiliaus picai, todėl eikite į virtuvę ir suplakite ją patys.

Margherita pica

Porcijos dydis 4

Picos pluta

Ingridientai:

• 300 gramų miltų
• 1 arbatinis šaukštelis greitųjų mielių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, taip pat šiek tiek papildomai

Nurodymai:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite mieles ir druską su miltais.
2. Padarykite šulinį ir supilkite 3/4 puodelio šilto vandens ir alyvuogių aliejaus. Maišykite mediniu šaukštu, kol tešla bus šlapia.
3. Pasukite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite iki vientisos masės. Uždenkite arbatos rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą. Jei norite, galite palikti tešlą pakilti, tačiau tai nėra būtina plonai plutai.
4. Tešlą iškočiokite, perpjaukite per pusę. Ant miltais pabarstyto paviršiaus minkykite 5 minutes prieš tešlą iškočiodami į didelius plonus apskritimus, maždaug 9–10 colių skersmens. Pakelkite pagrindus ant dviejų miltais pabarstytų kepimo skardų.

Pomidorų padažas

Ingridientai:

• 1/2 puodelio pomidorų pastos
• Sauja šviežių bazilikų
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta

Nurodymai:

1. Sumaišykite pomidorų pastą, baziliką ir susmulkintą česnaką, tada pagardinkite pagal skonį.

Užpilas ir garnyras

Ingridientai:

• 125 gramai mocarelos, supjaustytos griežinėliais
• Sauja tarkuoto arba nusiskuto parmezano
• Sauja vyšninių pomidorų, perpus
• Sauja baziliko lapų (neprivaloma)

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Šaukšto nugarą padažą išlyginkite ant pagrindų.
2. Padažą paskirstykite sūriu ir pomidorais, tada apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir prieskoniais.
3. Kepkite orkaitėje 8–10 minučių, kol apskrus.
4. Jei naudojate, patiekite su trupučiu alyvuogių aliejaus ir baziliko lapelių. Pakartokite veiksmus su likusiu picos pagrindu.

Daugiau skanių receptų

Recepto atnaujinimas: čili
10 vienos porcijos desertų receptų
3 Skanūs kokteiliai su keistais slaptais ingredientais