Kvinoja, juodųjų pupelių ir kukurūzų salotos - „SheKnows“

Peršokti į kvinoją su šiomis sočiomis ir sveikomis kvinojos, juodųjų pupelių ir kukurūzų salotomis.

Spalvotas ir sveikas

Peršokti į kvinoją su šiomis sočiomis ir sveikomis kvinojos, juodųjų pupelių ir kukurūzų salotomis.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis tiesiog pasidalino unikaliu pikantišku posūkiu ant kantalopės, kuris yra puikus vasaros šoninis patiekalas

Supakuokite šias quinoa salotas į iškylos krepšelį arba atneškite į puodą, kad gautumėte gardų miniai malonų garnyrą.

Kvinojos, juodųjų pupelių ir kukurūzų salotų receptas

Pritaikytas iš Pietų Amerikos stalas

Aptarnauja 8

Ingridientai:

• 1 puodelis quinoa, kruopščiai nuplaunamas smulkiame sietyje (nebent iš anksto nuplautas)
• 1-3/4 puodeliai vandens
• 1 (15 uncijų) skardinės juodųjų pupelių, kruopščiai nusausintos ir nuplaunamos
• 1 puodelis šaldytų kukurūzų
• 1/2 raudonosios paprikos, sėklos ir smulkiai supjaustytos
• 1 jalapeño, sėjama ir susmulkinama
• 1/2 raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
• 1/4 puodelio kalendros lapų, grubiai supjaustytų
• 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1/4 puodelio balzaminio acto
• Druskos ir pipirų

Nurodymai:

1. Vidutiniame puode sumaišykite quinoa ir vandenį. Užvirkite, sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite, kol visas vanduo susigers. Neišimkite dangtelio. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite pastovėti 5 minutes. Purekite šakute ir leiskite šiek tiek atvėsti.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite virtą quinoa, juodąsias pupeles, kukurūzus, raudonuosius pipirus, jalapeño, raudonąjį svogūną ir kalendrą. Gerai ismaisyti.
3. Mažame dubenyje išplakite alyvuogių aliejų ir balzaminį actą ir supilkite ant quinoa mišinio. Mesti į kailį. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Daugiau kasdienio skonio

Graikiškos pupelių salotos Garbanzo
Kario tuno salotos
Cilantro laimo jicama salotos