Buvo metai, kai beveik gyvenau iš Larabarso. Tai buvo teisinga, kai maždaug prieš šešerius metus pradėjau valyti savo mitybą ir sveikiau maitintis, o mano užkandis visada buvo „Larabar“. Pagaminti iš tikrai paprastų ingredientų (kuriuos visus galėjau ištarti), jie buvo puikus pasirinkimas ilgoms darbo dienoms kelyje, kai užklupo alkis.
Beje, tai buvo brangus įprotis neatsilikti. Kai maždaug po metų aš pagaliau įsigijau teisėtą virtuvės kombainą, nusprendžiau, kad gaminti savo yra daug ekonomiškiau. Keletas sveikų ingredientų (pasirinktų riešutų, datulių, prieskonių ir vaisių), maždaug minutę švilpiant virtuvės kombaine, ir tai iš esmės viskas, ko jums reikia norint pasigaminti savo.
Kadangi yra obuolių sezonas, jų obuolių pyrago skonis atrodo pats aktualiausias, tačiau nedvejodami pakeiskite vaisius (naudokite bet kokius kitus džiovintus arba džiovintus liofilizuotus vaisius) ir atitinkamai pakeiskite prieskonius, kad ir koks skonis jums būtų nori. Jei jaučiatės išprotėję, pridėkite šiek tiek šokolado drožlių ir netgi žaiskite su skonių deriniu, kurį norėtumėte parduoti, bet ne. Tai tikrai paprasčiausias užkandis, kurį galite jaustis gerai valgydami.
Kopijuokite obuolių pyrago „Larabar“ receptą
Išeiga 10-12
Paruošimo laikas: 10 minučių | Neaktyvus laikas: 1 valanda | Bendras laikas: 1 valanda 10 minučių
Ingridientai:
- 1 puodelis pekano riešutų
- 3/4 puodelio migdolų
- 8 datulės be kauliukų
- 1/4 puodelio razinų
- 1 puodelis liofilizuotų obuolių
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- 1/4 šaukštelio muskato riešuto
- 1/4 šaukštelio košerinės druskos
- 1-2 šaukštai nesaldinto obuolių padažo
Nurodymai:
- Virtuvės kombaine sumaišykite visus ingredientus, išskyrus obuolių padažą. Apdorokite, kol smulkiai supjaustysite.
- Kai virtuvinis kombainas veikia, lėtai įpilkite obuolių padažo, kol mišinys pradės lipti. Naudokite tik tiek obuolių padažo, kiek reikia, kad suspaudus mišinys suliptų.
- 8 x 8 colių kepimo indą išklokite kepimo popieriumi ir ant viršaus apverskite mišinį.
- Tvirtai ir tolygiai paspauskite į indą, įsitikinkite, kad mišinys patenka į kampus. Ofsetinė mentele padės šiam procesui, jei turite.
- Indą įdėkite į šaldytuvą maždaug 1 valandai, kad sutvirtėtų.
- Išimkite pergamentą iš kepimo indo ir supjaustykite juostelėmis.
- Laikykite šaldytuve sandariai uždarytoje talpykloje arba atskirai suvyniokite juosteles į plastikinę plėvelę, kad būtų lengviau užkąsti.
Daugiau užkandžių receptų
Popietiniai obuolių kąsneliai su grietinėlės sūriu ir medumi
Liesos šokolado įdarytos avietės
Namų sveikos granolos batonėliai
