Vasaros vakarėliai yra sprogimas, tačiau kartais maistas gali būti šiek tiek nuspėjamas. Nustebinkite kitą grožį naudodamiesi gardžiais mugės ir karnavalo skanėstais - jie patiks ir suaugusiems, ir vaikams!
Kukurūzų šunys
Kukurūzų šuo - padengtas dešrainis ant lazdos - gali būti atsektas 1920 m.
Jums reikės:
- 1 puodelis Bisquick
- 2 šaukštai geltonos kukurūzų miltų
- 1/2 šaukštelio sausų garstyčių
- 1/4 šaukštelio paprikos
- 1/8 šaukštelio pipirų
- 1 kiaušinis
- 1/3 puodelio pieno
- 1 svaras Dešrainiai
- mediniai iešmai
- augalinis aliejus kepimui
Nurodymai:
Įkaitinkite aliejų keptuvėje arba gruzdintuvėje iki 375 laipsnių F. Ant kiekvieno iešmo uždėkite po vieną dešrainį. Visi kiti ingredientai gerai sumaišomi, kad susidarytų tešla. Apvoliokite dešrainius tešloje, kad apsemtų. Panardintą dešrelę panardinkite į karštą aliejų ir kepkite apie 3 minutes. Paprasta!
Piltuviniai pyragaičiai
Šis Pensilvanijos olandų virtuvės patiekalas yra tiesiog kepta tešla. Užpilkite cukraus pudra, cinamono cukrumi ar uogiene.
Jums reikės
- 3 dideli kiaušiniai
- 2-1/4 puodeliai pieno
- 4 puodeliai miltų
- 1 puodelis šviesiai rudojo cukraus
- 1 šaukštas kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- augalinis aliejus kepimui
- piltuvas
Nurodymai:
Keptuvėje įkaitinkite aliejų iki 375 laipsnių. Dubenyje sumaišykite pieną ir kiaušinius ir gerai išplakite. Miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską persijoti kartu. Palaipsniui įmaišykite miltų mišinį į kiaušinių mišinį ir išmaišykite iki vientisos masės. Laikydami piltuvą virš įkaitusio aliejaus, atsargiai supilkite mišinį per piltuvo skerspjūvį. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Išimkite ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Įpilkite saldžių priedų.
Minkšti riestainiai
Pagaminti juos nuo nulio yra sudėtinga ir daug laiko, todėl kodėl gi ne nusipirkti maišelį šaldytų minkštųjų riestainių-tada tiesiog laikykitės kepimo nurodymų. Daugumai nereikia atšildyti - tiesiog sudrėkinkite vandeniu, pabarstykite druska ir kepkite (arba mikrobangų krosnelėje). Patiekite su įvairiomis garstyčių, sūrio ir panardinimo padažais. Greita, paprasta ir dar skanu!
Saldainiai obuoliai
Saldainių obuolys buvo pristatytas 1908 m. Šis lengvas 20 minučių receptas pagamina šešis obuolius.
Jums reikės:
- 1 (14 oz.) Pakuotės braškių glazūra
- 1-1/2 puodeliai kukurūzų sirupo
- 1 (3 uncijos) dėžutės vyšnių želatinos desertinis mišinys
- 1/2 puodelio karšto vandens
- 6 „Granny Smith“ arba „Fuji“ obuoliai, nuplauti ir išdžiovinti (nelupkite!)
- 6 medinės saldainių obuolių (arba popsicle) lazdelės
- kapotų riešutų (nebūtina)
Nurodymai:
Įstumkite medines lazdeles į obuolius - įsitikinkite, kad jie yra pakankamai giliai. Puode ant vidutinės ir silpnos ugnies sumaišykite glazūrą ir kukurūzų sirupą ir virkite 20 minučių. Želatinos mišinį praskieskite karštu vandeniu ir supilkite į glazūrą.
Maišykite ir toliau virkite, kol temperatūra bus apie 200 laipsnių (naudokite saldainių termometrą). Laikydami pagaliuką, kiekvieną obuolį pamirkykite sirupe ir pasukite, kol visiškai pasidengs. (Jei norite pridėti smulkintų riešutų, padarykite tai dabar.) Atvėsinkite ant vaško popieriaus ir patiekite.
Ledai su šokoladu
Palepinkite savo vakarėlio svečius šiuo senamadišku ir lengvai pagaminamu mėgstamiausiu.
Jums reikės:
- 1 litras vanilinių ledų
- 24 mini ledų kūgeliai
- 10 oz. šokoladas, kapotas
Nurodymai:
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir padėkite į šaldiklį. Nedideliu samteliu ledų tvirtai uždėkite po 1 kaušelį ledų ant kiekvieno mini kūgio. Įdėkite užpildytus kūgius ant pagrindo lakšto į šaldiklį. Užšaldykite per naktį.
Įdėkite šokoladą į mažą dubenį. Dubenį uždėkite (bet nelieskite) nedidelio puodo su verdančiu vandeniu, kol šokoladas ištirps, nuolat maišydami guminę mentelę. Idealiu atveju šokoladas turėtų būti skystas, bet ne per karštas. (Jei šokoladas atrodo per tirštas, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį daržovių sutrumpinimo.)
Išimkite dubenį iš karšto vandens. Po vieną išimkite kūgius iš šaldiklio, laikykite juos aukštyn kojomis ir panardinkite ledus į šokoladą, įsitikindami, kad šokoladas padengia visus ledus. Iškart po panardinimo kiekvieną kūgį grąžinkite į kepimo skardą šaldiklyje. Jei panardinant šokoladas tampa tirštas, tiesiog vėl padėkite dubenį ant verdančio vandens. Panardintus kūgius užšaldykite 2 valandas ar ilgiau prieš patiekdami.
