Pereikite prie bruknių ir švediškų kotletų. „Hasselback“ stiliaus bulvės yra naujas mėgstamiausias Amerikos švedų importas.
„Hasselback“ yra daugybė variantų, tačiau pagrindiniai veiksmai išlieka tie patys:
- Iškirpkite keletą arti esančių plyšių iki bulvės ilgio, būkite atsargūs, kad nepraeitų iki galo.
- Bulves aptepkite riebalais (sviestu, aliejumi ir pan.) Ir kepkite.
- Kai skiltelės bus daugiau atidarytos, norėsite dar kartą tepti daugiau riebalų ir galbūt skanių ingredientų tarp lentjuosčių arba ant viršaus.
- Kepkite dar kartą pakankamai ilgai, kad pasiektumėte maksimalų lydymą, papuoškite, tada įdarykite į bulvių skylę, atsargiai išlaikydami dekoro išvaizdą, jei turite kompaniją.
Daugiau: „Hasselback“ bulvės yra dar geresnės, kai įdarote jas pepperoni ir daug sūrio
Dabar nufilmuokite save dainuojant Švedijos himnas ir paskelbti jį „YouTube“, nes esame jiems visiškai skolingi. Kaip tiksliai mes tariame „Skarsgård“, ką galėtume galbūt suklysti?
Nesvarbu, ar einate tradiciniu Skandinavijos keliu, ar amerikietiškai Helheimeris Iš to „Hasselback“ bulvės yra tikrai nuostabus pristatymas vakarienei ar pasimatymui. Geriausia dalis? Taisyklių nėra. Įpilkite tiek, kiek norite, bet kokio ingrediento. Gyvenk truputį. Tai tavo bulvė, po velnių!
Daugiau: „Marshmallow“ įdarytos saldžiosios „Hasselback“ bulvės su rudojo cukraus sviestu
Patarimai:
- Bulves reikia apkepti du kartus - prieš dedant į orkaitę ir įpusėjus arba prieš dedant džiūvėsėlius (jei jas naudojate).
- Jei naudojate džiūvėsėlius, jie visada turėtų tęstis maždaug pusę-tris ketvirtadalius virimo, kad jie būtų traškūs.
- Viskas, kas supjaustyta, turi būti tarp gabalėlių, todėl ji turėtų būti labai, labai plona. Nereikia jų dėti tarp kiekvienos bulvės skiltelės. Naudokite tik tiek, kiek norite, ir sudėkite ten, kur tinka. Jei jis nebus tarp, gerai ir viršuje.
- Desertinėms bulvėms praleiskite juodųjų pipirų, tačiau atminkite, kad druska iš tikrųjų sustiprina saldumą. Išbandykite fleur de sel vietoj košerinio.
Daugiau:Naudodami šią „Hasselback“ techniką pakelkite savo rutabagą į naują lygį