Šios sultingos, švelnios ir burnoje tirpstančios kiaulienos slankikliai yra vienas iš lengviausių dalykų, kuriuos galite padaryti. Tiesiog įmeskite mėsą, sidrą ir prieskonius į lėtą viryklę ir leiskite jai dirbti!
Susijusi istorija. Dviejų ingredientų lėtos viryklės receptas, kuris maitino mano šeimą visą savaitę
Šie slankikliai puikiai tinka vakarienei savaitgalį, nes jie gali gaminti visą dieną, kol esate užsiėmę darbe. Šventiniu laikotarpiu, kai laikas yra labai svarbus, būtent tokios vakarienės trokštate. Saldumas iš sidro, suporuotas su žvynuota kiauliena, yra pagrindinis svajonių slankiklis!
Gaivūs obuolių sidro lėto virimo kiaulienos slankikliai
Aptarnauja apie 12
Ingridientai:
- 1 (3-1/2 svaro) kiaulienos mentė
- 1 vidutinio balto svogūno, supjaustyto kubeliais
- 1 raudonas obuolys, supjaustytas
- 3/4 puodelio obuolių sidro
- 1/4 puodelio prieskonių romo
- 1/4 puodelio obuolių sidro acto
- 3 šaukštai medaus
- 2 arbatinius šaukštelius jūros druskos
- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
- Apie 2 puodeliai kopūstų salotų (naudokite šį receptą)
- Apie 12 slankiojančių bandelių
Nurodymai:
- Įdėkite baltą svogūną į lėtos viryklės dugną. Įpilkite kiaulienos ir užpilkite obuoliu, romu, sidru ir actu. Sumaišykite su medumi, jūros druska ir juodaisiais pipirais.
- Leiskite kiaulienai virti maždaug 6–8 valandas ant silpnos ugnies arba tol, kol kiauliena suminkštės ir ją galima ištraukti dviem šakutėmis.
- Kai šakutės suminkštės, susmulkinkite šakėmis. Įdėkite atgal į mišinį ir kaitinkite dar 30 minučių.
- Ant kiekvienos slankiojančios bandelės uždėkite didelę kiaulienos šakutę. Ant viršaus užpilkite kelis šaukštus kopūstų salotų ir mėgaukitės!
Daugiau kiaulienos receptų
Karamelizuotas svogūnas ir kepsninė traukė ant kiaulienos keptą sūrį
Šonine užpiltos jautienos ir kiaulienos nugarinės receptas
Šio vakaro vakarienė: kiaulienos ir čili troškinio receptas
