Kam purvinti visus tuos patiekalus, kai visą vakarienę galite tiesiog pasigaminti tik vienoje keptuvėje?
Man patinka gaminti vieno puodo patiekalus, nes juos lengva išvalyti. Be to, kadangi beveik nėra nešvarių indų, dažniausiai galiu įkalbėti savo vyrą plauti indus. Šio vieno puodo makaronų patiekalo grožis yra tas, kad jis supakuotas su česnakine vištiena, šviežiais kūdikių špinatais ir saulėje džiovintais pomidorais, suteikdamas jam daugybę skonių. Tai paprasta, skanu ir paruošta vos per 30 minučių.
Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą
Vienos keptuvės ypač kreminių makaronų su česnakine vištiena receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, supjaustyta kubeliais
- Košerinė druska ir pipirai, pagal skonį
- 3 česnako skiltelės, susmulkintos
- 1-1/2 puodeliai vištienos sultinio
- 1-1/2 puodeliai nenugriebto pieno
- 1/2 puodelio cavatappi makaronų ar pan
- 8 uncijos grietinėlės sūrio
- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 1-1/2 puodeliai smulkintų šviežių kūdikių špinatų
- 1/3 puodelio supjaustytų saulėje džiovintų pomidorų
Nurodymai:
- Į didelę keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite alyvuogių aliejaus. Kai aliejus įkaista, suberkite kubeliais pjaustytą vištienos krūtinėlę ir pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite, kol iš išorės paruduos, tada suberkite česnaką ir greitai pakepinkite, kol kvepės.
- Įpilkite vištienos sultinio, nenugriebto pieno ir makaronų. Pakelkite ugnį iki virimo, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir leiskite troškintis apie 15 minučių, kol makaronai taps al dente.
- Įpilkite grietinėlės ir parmezano sūrio ir maišykite, kol grietinėlė ištirps.
- Įpilkite kūdikių špinatų ir saulėje džiovintų pomidorų, sumaišykite. Kūdikių špinatai turėtų greitai išdžiūti.
- Jei mišinys yra per storas, tiesiog įpilkite šiek tiek daugiau pieno, kad jis taptų kremingesnis.
Daugiau makaronų receptų
Makaronai su žalumynais ir šonine
Taco įdaryti kriauklės
Vienos keptuvės aštrios dešros keptuvė
