Lengvas sumuštinis iš avinžirnių yra ne tik labai paprastas, bet ir skanus bei sveikas pirmadienio patiekalas be mėsos. Ko daugiau galėtumėte paprašyti?
- Sūris
- Svogūnų griežinėliai
- Avokado griežinėliai
- Susmulkintos morkos
- Agurkų griežinėliai
Skanūs sumuštiniai
Sumuštiniai kartais žiovauja iš žmonių, ieškančių greito, sveiko ir skanaus valgio. Tačiau viskas, ko jums reikia, yra šiek tiek vaizduotės ir keli ingredientai, kad pasigamintumėte skanų pirmadienio patiekalą be mėsos su paprastu sumuštiniu iš avinžirnių.
Pažvelkite į šį juodųjų pupelių daržovių mėsainių su kukurūzų salsa receptą>>
Geras dalykas
Pupelės, kuriose yra avinžirnių (arba garbanzo pupelių, kaip jos dar vadinamos), rekomenduojamos sveikai mitybai. Juose yra daug ląstelienos, geležies ir cinko ir yra puikus augalinių baltymų šaltinis.
Tyrimai parodė, kad avinžirniai padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Skamba kaip puikus patiekalas dėl įvairių priežasčių!
Lengvas sumuštinis iš avinžirnių
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 (15 uncijų) gali būti avinžirniai (arba garbanzo pupelės), nusausinti ir nuplauti
- 1 šaukštelio malto česnako
- 1 arbatinis šaukštelis kapotų šviežių bazilikų
- 1 šaukštas Dižono garstyčių (arba pagal skonį)
- 3 šaukštai majonezo (arba pagal skonį)
- 1/4 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų Kajeno
- Druska ir švieži malti juodieji pipirai pagal skonį
- Pasirenkami sumuštinių garnyrai: svogūnai, salotos, pomidorų griežinėliai, sūris
Nurodymai:
- Visus ingredientus sudėkite į virtuvinį kombainą ir keletą kartų pamuškite. Jei neturite virtuvinio kombaino, pirmiausia avinžirnius sutrinkite šakute vidutinio dydžio dubenyje, tada suberkite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite.
- Mentele paspauskite mišinį žemyn link procesoriaus apačios ir dar kelis kartus pulsuokite. Norite, kad konsistencija būtų šiek tiek trapi.
- Patiekite kambario temperatūroje su mėgstamais sumuštinių priedais arba šaldykite, kad vėliau patiektumėte.
Šis sumuštinis yra tas, kurio pasieksite dažnai!
Išbandykite šiuos pirmadienio be mėsos receptus naudodami pupeles
„Escarole“ pica su baltomis pupelėmis ir karamelizuotais svogūnais
Makaronai ir fagioli (makaronai ir pupelės)
Žalių pupelių be mėsos receptai
