Prieskoniai ir džiovintos žolelės
Jau seniai egzistuoja klaidinga nuomonė, kad žolelės ir prieskoniai išlieka tik kelis mėnesius, tačiau taip nėra. Prieš nuvalydami visą prieskonių spintelę, atlikite paprastą kvapo testą. Kadangi šie daiktai techniškai nesibaigia, tačiau praranda savo stiprumą, pauostę sužinosite, ar jūsų žolelės ir prieskoniai vis dar turi smūgį. Net jei džiovintos žolelės prarado savo spalvą, bet vis tiek turi stiprų kvapą, susmulkintos delne, jas gerai naudoti. Tinkamai laikant hermetiškame inde ir sausoje, vėsioje vietoje, sveiki prieskoniai gali išsilaikyti net ketverius metus, o malti prieskoniai ir prieskoninės žolės - nuo dvejų iki trejų metų.
Medus
Nepaisykite tos datos, pažymėtos medaus stiklainio viršuje, nes medus iš tikrųjų nesibaigia. Nors ilgai laikant medus gali tapti tamsesnis arba kristalizuotis, jis vis tiek yra visiškai geras. Norėdami pakeisti kristalizaciją, tiesiog šiek tiek pakaitinkite stiklainį, kol cukrus ištirps. Norėdami gauti geriausių rezultatų, medų laikykite sandariai uždarytą ir laikykite sausoje, tamsioje spintelėje.
Po pavasario valymo virtuvėje išbandykite vieną iš šių pavasario receptai >>
Mėsa
Jei iš šaldiklio gilumos išmetate daug šaldiklyje deginamos mėsos, vakuuminis maisto sandariklis gali būti gera investicija. Vakuuminis sandarinimas leidžia ilgiau laikyti šaldytuve, pašalinant iš maišo visą orą, pašalinant šaldiklio nudegimus ir leidžiant pirkti dideliais kiekiais už geresnę kainą. Taip pat sukuriama mažesnė pakuotė, kurią galima laikyti, nes galite išimti bet kokius didelių gabaritų padėklus ar konteinerius ir uždaryti tik mėsą. Turint mažesnį vieneto tūrį, jūsų šaldiklis gali būti geriau organizuotas.
Riešutai
Riešutai paprastai būna tinkami kelis mėnesius po to, kai jie rekomenduojami pagal datą, tačiau juos galite išlaikyti dar ilgiau, įdėdami į šaldiklį. Daugumos riešutų laikymas šaldiklyje gali pratęsti jų galiojimo laiką bent metams, o priklausomai nuo riešutų rūšies - iki kelerių metų.
Daugiau būdų organizuoti virtuvę
6 virtuvės organizavimo idėjos, palengvinančios maisto gaminimą
5 būdai, kaip sugadinti virtuvę
Kaip organizuoti savo virtuvę
