Luizianos stiliaus keptos jautienos receptas-„SheKnows“

Nesvarbu, ar esate tik mėsos mėgėjas, ar pietų virtuvės gerbėjas, šis Luizianos stiliaus keptos jautienos receptas jus tenkins.

Susijusi istorija. Kaip iškepti jautienos nugarinę, tarsi būtumėte tikras profesionalas

Luizianos stiliaus keptos jautienos receptas

Padaro 6 porcijas

Ingridientai:

• 1/4 puodelio kapotų svogūnų
• 1/4 puodelio kapotų salierų
• 1/4 puodelio kapotų žaliųjų paprikų
• 2 šaukštai sviesto, ištirpinto
• 3/4 šaukštelio pipirų
• 3/4 šaukštelio malto česnako
• 1/2 šaukštelio sausų garstyčių
• 1/2 šaukštelio Kajeno pipirų
• 4 svarų jautienos nugarinės kepsnys

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių F.
2. Dubenyje sumaišykite svogūnus, salierus, žaliuosius pipirus (vadinamus „šventa trejybe“), lydytą sviestą, pipirus, česnaką, sausas garstyčias ir Kajeno pipirus ir sumaišykite.
3. Įdėkite jautienos nugarinės kepsnį į didelę kepimo skardą riebia puse į viršų.
4. Mėsoje supjaustykite nuo 6 iki 12 plyšių, kad susidarytumėte mažas kišenes iki maždaug 1/2 colio virš kepsnio apačios.
5. Į kepsnio kišenes įpilkite daržovių mišinio.
6. Kepkite neuždengtą orkaitėje apie tris valandas. Įsitikinkite, kad mėsos termometras rodo apie 160 laipsnių F.

Porcijoje:: 435 kalorijos; 2 g angliavandenių; pėdsakų maistinės skaidulos; 17 g riebalų; 64 g baltymų; 192 mg cholesterolio; 232 mg natrio.

Daugiau keptos jautienos receptų

Skrudinta jautiena ir svogūnai ant grotelių
Jautienos kepsnys ir „Brie“ batonai
Kaip virti jautienos nugarinę