Pavasaris tvyro bet kada, kai gaminate šiuos bandeles be glitimo. Kadangi jie yra prikrauti morkų, graikinių riešutų ir razinų, vieną ar du iš jų norėsite paimti pusryčiams, kaip popietės užkandį ar desertą.
Šie be glitimo morkų pyragaičiai su citrinos-imbiero glazūra yra nuostabūs, ir kažkas apie juos man sako „pavasaris“. Jie užpildyti tomis pačiomis gėrybėmis, kurių tikėtumėtės rasti morkų pyraguose, o po to užpiltos aštria glazūra.
Patiekite šiuos bandeles desertui, nes jie tokie gražūs. Jūsų svečiams taip pat patiks prieskoniai: cinamonas, muskato riešutas ir imbieras užbaigia šių skanėstų skonį.
Morkų pyragaičiai be glitimo su citrinos-imbiero glazūros receptu
Šie bandelės primena klasikinį pyragą, paprastai padengtą tirštu sūrio kremu. Šių bandelių tekstūra puikiai dera su sklandžia, saldžia ir lengva glazūra, sudrėkinta šių patiekalų viršūnėse.
Išeiga 12
Paruošimo laikas: 15 minučių | Kepimo laikas: 20 minučių | Poilsio laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 55 minutės
Ingridientai:
Dėl bandelių
- 2–1/2 puodeliai universalių miltų be glitimo
- 4 šaukštelių kepimo miltelių
- 2/3 puodelio supakuoto rudojo cukraus
- 3/4 šaukštelio malto cinamono
- 1/2 šaukštelio ksantano gumos
- 1/4 šaukštelio malto muskato riešuto
- 1/4 šaukštelio malto imbiero
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/3 puodelio tarkuotų morkų
- 1/4 puodelio razinų
- 1/4 puodelio kapotų graikinių riešutų
- 2 kiaušiniai, sumušti
- 2/3 puodelio pieno
- 1/3 puodelio augalinio aliejaus
Dėl glazūros
- 1/2 puodelio konditerio cukraus (daugiau, jei reikia)
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 1/4 šaukštelio malto imbiero
Nurodymai:
Dėl bandelių
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Išklokite 12 skaičių keksiukų skardą silikoniniais įdėklais arba popieriniais įdėklais, lengvai apibarstytais nelipniu virimo purškikliu.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, rudąjį cukrų, cinamoną, ksantano gumą, cinamoną, muskato riešutą, imbierą ir druską.
- Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius ir išplakite. Įpilkite pieno ir aliejaus ir išplakite, kad susimaišytų.
- Sausų ingredientų centre padarykite šulinį, tada į jį įpilkite drėgnų ingredientų. Maišykite mediniu šaukštu, kol susimaišys.
- Supilkite tešlą į keksiukų formą, beveik iki kiekvieno duobutės viršaus.
- Kepkite 15-20 minučių, kol auksinė spalva ir dantų krapštukas, įdėtas į bandelės centrą, bus švarus.
- Leiskite bandelėms keletą minučių atvėsti keptuvėje, tada, prieš dėdami glazūrą, perkelkite jas į groteles, kad visiškai atvėstų.
Dėl glazūros
- Į nedidelį dubenį įpilkite konditerių cukraus. Įpilkite malto imbiero ir sumaišykite.
- Įpilkite citrinos sulčių ir išplakite iki vientisos masės. Norint sukurti norimą konsistenciją ir skonį, gali tekti įpilti daugiau konditerių cukraus ar citrinos sulčių (taip pat galite įpilti šiek tiek vandens).
- Kai bandelės visiškai atvės, ant viršaus užpilkite glazūrą.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau receptų be glitimo
Šokoladiniai čili pyragaičiai su šokolado-vanilės lašeliu
Mėlynių-kokoso batonėliai
Šokoladiniai sausainiai
