Tikėtina, kad dabar, kai pasveiksite po celiakijos diagnozės, priaugote šiek tiek svorio (o gal net numetėte). Kaip prisitaikai prie naujo kūno?
t
tManiau, kad vieną kartą susikroviau kilogramus po celiakijos diagnozės, bet, matyt, esu tik minios dalis.Neseniai vykusios kelionės į Celiakijos fondo švietimo konferencija Pasadenoje, Klausiausi celiakijos tyrimų centro Pamela Cureton, R.D. pristatymo. Ji kalbėjo apie šį labai įprastą svorio padidėjimą ir apie tai, kad tai nebūtinai yra blogas dalykas.
t Pamela Cureton ir jos tyrimai nustatė, kad svoris daro pakeisti dietą be glitimo. Tyrime, kuriame dalyvavo 679 tiriamieji, KMI nuo normalaus iki antsvorio padidėjo 15,8 proc. Tai taip pat parodė, kad 22 procentai tų, kurie diagnozavimo metu turėjo antsvorio, taip pat padidino savo svorį. Tie, kurie atidžiau laikėsi dietos be glitimo, labiau linkę priaugti svorio. Tai ironiška, nes tiek daug žmonių, kurie nėra celiakija ar kuriems reikalinga mediciniškai būtina dieta be glitimo, laikosi „dietos“ be glitimo
tTačiau, šis svorio padidėjimas rodo, kad kūnas yra sveikas ir gyja, nes burbuliukai (kai jie buvo pažeisti nuo celiakijos) sugeria daugiau maistinių medžiagų ir daugiau kalorijų. Be to, žmonės linkę valgyti daugiau, nes jaučiasi geriau; maistas jų nebeserga, todėl jie linkę valgyti daugiau ir mėgautis valgymu daugiau nei anksčiau.
t Bet aš norėčiau pranešti tik tą gerą naujieną. Tie, kurie po celiakijos diagnozės laikosi dietos be glitimo, dažnai valgo daugiau kalorijų turinčius maisto produktus, tokius kaip supakuoti ir perdirbti maisto produktai. Man tai nenuostabu, nes aš baigiau ir nusipirkau kiekvieną pakuotę, dėžutę ar maišelį su užrašu „be glitimo“Ant jo po mano diagnozės. Istoriškai maisto produktų, kuriuose nėra glitimo, kalorijų kiekis buvo didesnis riebalais, cukrumi ir kalorijomis skonis geresnis, tačiau dabar vis daugiau perdirbto maisto be glitimo labiau primena jo kviečius atitikmuo. Be to, slapukas vis dar yra slapukas, o pyragas vis dar yra pyragas (be glitimo arba ne, jie nėra geriausias pasirinkimas).
t Ką galite padaryti dėl nepageidaujamo svorio padidėjimo po celiakijos diagnozės? Štai keletas patarimų, kuriuos radau ir kuriais dietologai pasidalino, kad būtų galima kontroliuoti nekontroliuojamą svorio padidėjimą (tuo pačiu metu laikantis atokiau nuo glitimo).
1. Stebėkite savo mitybos įpročius naudodami maisto dienoraštį
t
tNuotraukų kreditas: ksushsh/iStock/360/Getty Images
t Jei žinote, kad turėsite trečiąjį ar ketvirtąjį slapuką be glitimo, jums gali būti mažesnė tikimybė kad vėliau turėtum tam asmeninę atsakomybę (eik į priekį ir turėk du, bet tu turi mano leidimas).
2. Valgykite kiek įmanoma sveikiau
t Valgydami sveiką maistą (tai reiškia, kad jis yra ne iš dėžutės ar plastikinės pakuotės), galite išvengti kalorijų turinčio maisto. Tai taip pat gali padėti jums tyrinėti naujus maisto produktus, pavyzdžiui, daržoves, ne tik vidutines morkas ir brokolius (kopūstai, bok choy, romanesco, vaivorykštinis mangoldas, juka ir kt.). Ne tai, kad visi supakuoti maisto produktai jums yra siaubingi, tačiau išmokus pakeisti patiekalus iš dėžutės šviežiais ingredientais, gali padėti prisipildyti maistinių medžiagų, o ne kalorijų.
3. Nelaikykite namuose skubių maisto produktų
t Jei mėgstate pyragą ar sausainius be glitimo, nelaikykite jų namuose. Jei žinote, kad spintoje turite maisto, skirto persivalgyti, tai daug lengviau už tai griebtis, užuot turėję išeiti iš namų, nueiti į parduotuvę ir nusipirkti gaiduką maistas. Jei žinote, kad jums sunku kontroliuoti maistą, laikykitės atokiau nuo jo.
4. Šis yra pats svarbiausias
t Išmokite apkabinti save, o ne skaičių skalėje. Nesupraskite manęs neteisingai, visi patarimai yra puikūs. Ir aš tikrai noriu, kad žmonės būtų sveiki. Tačiau neturėtumėte pasigailėti bandydami išlaikyti tokį svorį, koks buvote, ypač jei ankstesnis svoris buvo nesveikas. Sutelkite dėmesį į tai, kad jūsų kūnas būtų sveikas ir kupinas maistingo maisto be glitimo, ir sutelkite dėmesį į galutinį atsigavimą.
t Mylėk savo naują kūną be glitimo, kad ir kokio dydžio esi. Išmokite maitinti savo kūną maistu be glitimo ir leiskite jam išgydyti bei atsigauti po ankstesnės žalos sveiku maistu.
