Ar žinojote, kad keptos daržovės daro jas sveikesnes? O kad valgant vištienos sparnelius vaikai tampa agresyvesni? Ir ar šokoladinis pienas gali išgydyti smegenų sukrėtimą? Tai tiesa... na, pasak šių beprotiškų maistas studijas. Štai keletas keisčiausių tyrimų, su kuriais mes kada nors susidūrėme. Skaitykite su sveiku druskos grūdeliu, valgytojai.
1. Kepamos daržovės daro jas sveikesnes
Taip sako Granados universitetas Ispanijoje, šalyje, kuri myli kai kurias alyvuogių aliejuje keptas daržoves. Ten mokslininkai sako giliai kepami baklažanai, bulvės, pomidorai ir moliūgai alyvuogių aliejuje į daržoves perneša daugiau fenolių nei kiti virimo būdai. Be to, vis dar yra ši nemaloni visų papildomų kalorijų kepimo problema. Taigi rezultatai priklauso nuo jūsų sveikos apibrėžties.
Daugiau:21 receptas, perkeliantis „Philly“ sūrio pyragą į kitą lygį
2. Šis šokoladinis pienas gali padėti išgydyti smegenų sukrėtimą
Neseniai Merilando universiteto atliktas tyrimas rodo Šokoladinio pieno gėrimo nauda sveikatai, konkrečiai Penkto ketvirčio šviežio šokolado pienas. Mokslininkai netgi nuėjo taip toli, kad teigė, kad gydo sportininkų smegenų sukrėtimus. Nors buvo įrodyta, kad pienas yra efektyvus treniruočių atsigavimo gėrimas, universiteto pagyros už šį vieną prekės ženklą sukėlė daugiau nei kelių bs metrų pavojaus signalą.
3. Soda jums geriau nei vanduo
Soda kompanijos neseniai finansavo tyrimą, kuriame teigiama dietiniai gaivieji gėrimai svorio metimui yra geresni nei vanduo. Kaip pasaulyje tai gali būti tiesa? Mokslininkai teigia, kad šios nuomonės yra teisingos, tačiau mes sakome, kad sekite pinigus. Atsižvelgiant į tai, kad už tyrimą sumokėjo daugybė gaiviųjų gėrimų vadovų, manome, kad geriau laikytis vandens.
4. Greitas maistas daro keistus dalykus jūsų smegenims
Toronto universiteto tyrimas teigia, kad tiesiog pamatyti greito maisto restoranai ir logotipai gali sukelti nekantrumą ir netgi gali pakeisti smegenų veiklą. Matyt, matydami tas auksines arkas, mes susimąstome apie greitį ir momentinį pasitenkinimą. Taigi sulėtinkite greitį tame važiavime!
Daugiau:18 „Pasidaryk pats“ skonio druskos receptų, kurie paįvairins jūsų gaminimą
5. Valgyti mažiau mėsos gali būti ne taip žalia
Apsvarstykite tai: nauji Edinburgo universiteto, Škotijos kaimo koledžo (SRUC) ir Brazilijos žemės ūkio tyrimų korporacijos (Embrapa) tyrimai teigia, kad sumažinus bendrą mėsos vartojimą, šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekis gali nesumažėti po visko. Tyrimas sukėlė aršias diskusijas, nes klimato kaita yra viena iš priežasčių, kodėl žmonės nusprendžia tapti veganais ar vegetarais. Tačiau mokslininkai teigia, kad galvijų auginimas skatina augintojus auginti daugiau žolės, o tai savo ruožtu padeda išlaikyti daugiau anglies dirvožemyje. Tai skamba priešingai.
6. Sūrus maistas gali padėti apsaugoti mus nuo mikrobų
Vokietijos Regensburgo universiteto mokslininkas sako, kad turėdamas daugiau natrio padeda jūsų organizmui apsisaugoti nuo bakterinių infekcijų. Tai gali pakeisti mūsų mitybos būdą ateityje. Vėlgi, ši nauda tikriausiai nepateisina kitos didelės natrio dietos rizikos sveikatai.
7. Vištienos blauzdelės daro jūsų vaikus pašėlusius
Kornelio universiteto tyrimas sako, kad valgydami vištą nuo kaulo, vaikai tampa dvigubai agresyvesni kaip valgyti gabaliukais supjaustytą vištieną. Tas pats pasakytina ir apie bet kokį maistą, kurį vaikai turi įkąsti priekiniais dantimis - tai susiję su agresyviu veidu, kurį darai, kai įkandai, tarkime, kukurūzų burbuolės. Manau, maitinti savo vaikus vištienos gabaliukais nėra tokia bloga mintis?
Daugiau:20 paprastų pasimatymų nakties receptų, kurie neleis virtuvėje visą naktį
8. „Cheez-Its“ yra naujas supermaistas
Pagal IFLscience, neseniai atliktas „Sharp Research Institute“ Teksase tyrimas* teigia, kad Cheez-jame yra visos maistinės medžiagos, būtinos išgyvenimui: B grupės vitaminai, folio rūgštis ir geležis. Aha... aišku. Atsižvelgiant į tai, kad šis tyrimas niekur kitur nėra satyrinis, tikriausiai neturėtume į tai žiūrėti pernelyg rimtai. Bet ar nebūtų beprotiška, jei tai būtų tiesa? Mes linkime!
*Šis tyrimų institutas neegzistuoja.
Papildomas Adriana Velez pranešimas
