Bulvių salotos šiek tiek pasuka! Šiose liepos ketvirtosios įkvėptose salotose yra viskas, ko trokštate-raudonos bulvės, šoninė ir mėlynasis sūris!
Susijusi istorija. Ina Garten dalijasi „Rosé Sangria“ receptu, kuris tikrai konkuruos su jos garsiuoju karantino „Cosmo“
Bulvių salotos yra tobula vasaros garnyras. Deja, jis gali gauti blogą repą dėl klasikinio majonezo naudojimo.
Tačiau šį kartą mes jį perjungėme ir išėmėme majonezą! Puikiai tinka vasarai! Vietoj kuklaus majonezo ir kiaušinio įdėjome mėlynojo sūrio, šoninės, citrinos žievelės ir skanaus šampano acto pagrindu pagaminto vinigreto. Tai paprasta, skoninga ir puikiai tinka vasarai ir liepos ketvirtai! Pažvelk į tas raudonas, baltas ir mėlynas spalvas!
Mėlynojo sūrio ir bekono raudonųjų bulvių salotų receptas
Išeina apie 3 kilogramai bulvių salotų
Ingridientai:
- 2/3 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/3 puodelio šampano acto
- 1/4 puodelio malto raudonojo svogūno
- 1 šaukštas kapotų šviežių petražolių
- 1/4 puodelio šviežių laiškinių česnakų, kapotų
- 1 šaukštas Dižono garstyčių
- 2 arbatiniai šaukšteliai apelsinų žiedų medaus
- 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos žievelės, tarkuotos
- 3 kilogramai raudonų odelių kūdikių bulvių, perpjautos per pusę, ketvirčiai, jei stambūs
- 1/2 svaro lašinių, supjaustyti kubeliais
- 8 uncijos mėlynojo sūrio
Kryptys:
- Dideliame dubenyje sumaišykite aliejų, actą, raudonąjį svogūną, petražoles, laiškinius česnakus, garstyčias, medų ir citrinos žievelę.
- Virkite bulves dideliame puode verdančio pasūdyto vandens, kol suminkštės, maždaug aštuonias minutes. Nusausinkite. Į padažą įpilkite šiltų bulvių; mesti derinti. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Šaldykite, kol būsite pasiruošę užpilti šonine ir pelėsiniu sūriu.
- Keptuvėje pakepinkite kubeliais pjaustytą šoninę iki traškios.
- Viršutinės bulvių salotos su traškia šonine ir pelėsiniu sūriu. Laikykite šaldytuve, kol bus paruoštas valgyti.
Daugiau bulvių salotų receptų
Tailandietiškos saldžiųjų bulvių salotos
Vasaros daržovių bulvių salotos
Vokiškos bulvių salotos
