Šie ant grotelių kepti patiekalai patenkins ir sužadins, nesvarbu, ar jaučiatės ekstravagantiškai, ar esate prisirišę prie pinigų.
ABC Kramtyti dar kartą tai padarė! Aukščiau esančiame vaizdo įraše virėja Daphne Oz parodo publikai, kaip džiazuoti vasaros salotas kepimas ant grotelių daržoves ir paprastų padažų gaminimą. Jos šeimininkai Mario, Clinton ir Michaelas padeda jai atlikti žingsnius. Tai taip pat paprasta, kaip kepti ant grotelių radicchio ir užpilti ant grotelių keptus kukurūzus, šparagus, petražoles, sūrį, citrinų sultis ir cukruotus graikinius riešutus. Geriausia dalis? Jame yra mažiau nei 240 kalorijų, tačiau skonis yra milijonas dolerių! Prisijunkite, kad pamatytumėte, kaip virėjai linksminasi, o Daphne kuria savo mėgstamą. vasaros valgis.
Pasinaudoję Dapne receptu, patikrinkite kai kurias mūsų idėjas, kad kepti ant grotelių būtų pigiau. Šios patiekalų idėjos yra paprastos piniginėje, neprarandant uncijos skonio.
- pica. Tešla tampa nuostabiai traški, o užpylimo galimybės neribotos. Ypač nebrangus, tačiau įspūdingas pasirinkimas yra žemiau keptos picos „Margherita“ receptas.
- Daržovių mėsainiai. Maltą jautieną iškeiskite į prieinamas pupeles ir daržoves. Išbandykite a mėsainis iš juodųjų pupelių arba lengvai kepti baklažanų mėsainiai.
- Keptas sūris. Kepkite ant grotelių keptą sūrį! Net jei ieškote brangaus sūrio, jums nereikės daug, kad padarytumėte didelį įspūdį. Idėjų ieškokite 12 kūrybiškų sumuštinių ant grotelių receptų.
- Tacos. Tai puikus būdas ištempti mėsos dolerį, be to, galite labai smagiai praleisti laiką su įvairiais priedais, kuriuos sumaišysite. Ant grotelių keptas kepsnys (receptas pateiktas žemiau) gauna intensyvumo iš aštraus marinato.
- Kabobs. Tai dar vienas variantas, leidžiantis mėsai eiti toliau, be to, jas lengva patiekti ir greitai paruošti. Pateikite spalvingą vištienos ir vasaros daržovių kabobo receptą žemiau sūkurio, kad galėtumėte linksmai praleisti laiką.
Kepta pica „Margherita“
Kas geriau tinka prie salotų nei pica? Pagaminę Daphne radicchio salotas, suporuokite jas su šiuo šiltu, sūriu patiekalu.
Tarnauja 4-6
Ingridientai:
- 1 vokas aktyvios sausos mielės
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalyti į naudojimą ir dar daugiau - ant grotelių
- 1 puodelis šilto vandens
- 2–1/2 puodeliai universalių miltų, dar daugiau minkymui
- Kukurūzų miltai, tešlai kočioti
- 3/4 puodelio picos padažo
- 8 uncijos šviežios mocarelos, supjaustytos 1/4 colio griežinėliais
- 1/4 puodelio laisvai supakuoto baziliko, julienned
Nurodymai:
- Į didelį dubenį įpilkite mieles, cukrų ir alyvuogių aliejų. Įmaišykite šiltą vandenį ir palaukite 5 minutes. Mediniu šaukštu įmaišykite miltus, o kai tešla bus per kieta, maišykite rankomis. Perkelkite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite, kol ji taps lygi ir elastinga, bet vis tiek šiek tiek lipni - tai turėtų užtrukti 5–10 minučių. Perkelkite tešlą į didelį, lengvai suteptą dubenį, uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu ir padėkite į vietą be skersvėjų, kad pakiltų 1–1/2 valandas.
- Įkaitinkite grilį iki aukšto lygio. Padėkite picos tešlą ant paviršiaus, lengvai apibarstyto kukurūzų miltais, ir pabarstykite kukurūzų miltais. Iškočiokite tešlą iki 1/4 colio storio. Tešlos viršų lengvai patepkite aliejumi ir padėkite ant grotelių alyvuota puse žemyn. Virkite 5 minutes, tada perkelkite tešlą į picos žievelę arba didelę lėkštę.
- Neapdorotą pusę sutepkite aliejumi ir apverskite plutą, kad pridėtumėte priedų. Picos padažą tolygiai paskirstykite ant tešlos ir uždenkite mocarela. Grąžinkite picą ant grotelių ir kepkite dar 5–10 minučių arba tol, kol picos apačia apskrus ir sūris ištirps. Pabarstykite baziliku ir patiekite.
Kepta kepsnių taco
Norite dar vieno būdo pridėti daržovių prie patiekalo, be salotų? Ant grotelių keptų kepsnių tacos užpilkite pomidorų, svogūnų ir avokado! Yum.
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- 1-1/2 svarų šoninis kepsnys
- 1/4 puodelio dygminų aliejaus ar kito neutralaus aliejaus
- 1/4 puodelio sojos padažo
- 2 šaukštai ryžių acto
- 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 2 avokadai, be kauliukų ir kubeliai
- 1/4 raudonojo svogūno, labai plonai supjaustyto
- 1/2 puodelio vyšninių pomidorų, per pusę
- Kukurūzų tortilijos
- Grietinė
Nurodymai:
- Į galono dydžio maišelį su užtrauktuku supilkite kepsnį, aliejų, sojos padažą, actą ir česnaką ir suplakite, kad susimaišytų. Šaldykite 2 valandas arba per naktį, apverskite maišelį maždaug iki pusės.
- Įkaitinkite grilį iki aukšto lygio. Išimkite kepsnį iš marinato ir kepkite iki vidutinio retumo, maždaug 7–9 minutes iš kiekvienos pusės.
- Leiskite kepsniui pailsėti mažiausiai 5 minutes. Tada smulkiai supjaustykite mėsą prieš grūdus. Patiekite ant kukurūzų tortilijų su avokadu, raudonuoju svogūnu, vyšniniais pomidorais ir grietine.
Vištienos ir vasaros daržovių kabobai
Kitas patiekalas, kuris puikiai derėtų su Daphne salotų receptu, yra vasaros kabobai. Geriausia yra tai, kad iešmas padeda išlaikyti ingredientus kartu, kad galėtumėte kepti ant grotelių ir radicchio tuo pačiu metu.
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 2 vištienos krūtinėlės, supjaustytos 1 colio kubeliais
- 3 aitriosios paprikos, supjaustytos 1 colio gabalėliais
- 1/2 raudonojo svogūno, supjaustyto 1 colio gabalėliais
- 20 vyšninių arba vynuoginių pomidorų
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio raudonojo vyno acto
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 2 arbatiniai šaukšteliai itališkų prieskonių
Nurodymai:
- Įdėkite visus ingredientus į galono dydžio užtrauktuko maišelį ir suplakite, kad susimaišytų. Šaldykite 2 valandas arba per naktį, apverskite pusę.
- Įkaitinkite grilį iki aukšto lygio. Vištieną, paprikas, svogūnų gabaliukus ir pomidorus užmaukite ant iešmelių. Kepkite ant grotelių, kol vištiena iškeps, o daržovės suminkštės ir taps traškios, apie 10 minučių.
Norite savo kepsninei pridėti šiek tiek žalios spalvos? Nuneškite „Daphne“ ant grotelių keptą radicchio receptą į kitą šventinį vakarėlį ir sužavėkite visus savo nuostabumu Kramtyti kūryba. Ieškokite daugiau ABC receptų Kramtyti 1e | 12p | c.
Daugiau keptų patiekalų
Ant grotelių keptas kepsnys su avokado kukurūzų salotomis
Skrudinti kukurūzai su grietine, čili ir sūriu
Šio vakaro vakarienė: krevečių ir mango salsos pakeliai
