Geriausi kiaušinienės ir lašinių pusryčiai - „SheKnows“

Iš purios kiaušinienės ir puikiai traškios šoninės paruošiamas pavyzdinis rytinis maistas. Nereikia traukti savęs į vietinę valgyklą šiam svarbiam akių atidarytuvui, nes paruošti galutinius kiaušinius ir lašinių lėkštę yra lengviau, nei manote.

Susijusi istorija. Rachaelio Ray „Cacio“ ir „Pepe“ spragėsiai su šonine pakels jūsų užkandžius kino vakare

Kadangi pusryčiai yra pats svarbiausias dienos valgis, savaime suprantama, kad valgomi patiekalai turėtų būti verti jūsų pabudimo. Geriausiu atveju, gausaus kiaušinienės piliakalnis ir dūminių lašinių šleifas gali būti pats nuostabiausias saulėtekio maistas arba, blogiausiu atveju, riebus riebus pasiteisinimas. Jei turėjote blogų lašinių ir kiaušinių potyrių, niekada nebepabusite nuo skysto kiaušinio ar suglebusių kiaulienos juostelių pagal šiuos du receptus.

Kiaušinienė

Aptarnauja 2

Ingridientai:

• 4 dideli kiaušiniai
• 2 šaukštai pieno
• Žiupsnelis grietinėlės iš tartaro
• Druska
• Šviežiai malti juodieji pipirai
• 1 šaukštas sviesto

Nurodymai:

1. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu, tartaro grietinėle ir druska; stipriai plakite 2 minutes arba kol kiaušiniai taps vienodos spalvos ir šiek tiek suputos. Negalima plakti kiaušinių.
2. Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
3. Kai sviestas ištirps, supilkite kiaušinių mišinį. Leiskite virti 1 minutę arba tol, kol kiaušinių mišinio dugnas tik pradės stingti. Mentelės kraštą uždėkite prie kiaušinių mišinio krašto ir pastumkite mentelę į priešingą kraštą, kad neišvirtas kiaušinis galėtų pasiskirstyti.
4. Tęskite tai, kol kiaušinių mišinys nebebus tirštas. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį ir perkelkite į serviravimo lėkštę.

Traški kepta šoninė

Aptarnauja 2

Ingridientai:

• 4 griežinėliai šoninės

Kryptys:

1. Įdėkite didelę nelipnią keptuvę ant vidutinės ugnies. Nereikia purkšti virimo purškikliu, nes lašiniuose yra daug riebalų.
2. Šoninės juosteles sudėkite į keptuvę viena šalia kitos, nepersidengdami. Keptuvėms įšilus, šoninė pradės šniokšti ir pūsti.
3. Leiskite šoninei virti, kol ji pradės raukšlėtis ir išsiskirs iš keptuvės dugno. Žnyplėmis apverskite šoninę ir kepkite 2–3 minutes. Toliau pasukite šoninę, kol ji bus traški, raudonai ruda ir nebebus baltų ar rausvų sričių.
4. Perkelkite į popierinių rankšluosčių krūvą, kad nuvarvėtų ir patiekite šiltą.

Daugiau pusryčių receptų

Greiti ir sveiki pusryčių vaisių receptai
Sveikų avižinių dribsnių receptai vaikams
Kiaušinio baltymo vakarietiško omleto receptas