Veganiškos lipnios bandelės - „SheKnows“

Pusryčių minios pakanka vien šilto cinamono suktinukų kvapo. Šie veganas lipnios bandelės - malonus būdas pradėti dieną.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį

Šios veganiškos lipnios bandelės yra ypač vertinamos, kai turite savaitgalio svečių - veganų arba ne veganas. Padarykite trigubą partiją ir užšaldykite papildomas lipnias bandeles, kad dar lengviau gautumėte ant stalo veganiškus pusryčius.

Veganiškų lipnių bandelių receptas

Aptarnauja 12

Ingridientai:

• 1 puodelis supjaustytų migdolų
• 2-1/2 (1 vokas) šaukštelių aktyvių sausų mielių
• 1 arbatinis šaukštelis granuliuoto cukraus
• 1/4 puodelio šilto vandens
• 1 puodelis šilto kokosų pieno
• 3 šaukštai agavos nektaro arba klevų sirupo
• 1/2 šaukštelio druskos
• 3-1/4 puodeliai baltų kvietinių miltų
• 2 arbatinius šaukštelius malto cinamono, padalinto
• 1/2 puodelio rudojo cukraus, tvirtai supakuoto ir padalinto
• 4 šaukštai veganiško margarino, ištirpinto

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Migdolus paskirstykite ant nedidelės kepimo skardos ir skrudinkite orkaitėje 5 minutes arba tol, kol jie pradės švelniai paruduoti. Greitai išimkite juos iš orkaitės, kad nesudegtumėte. Padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad atvėstų.
3. Dubenyje su maišytuvu, kuriame sumontuota irklentė, sumaišykite mieles, cukrų ir vandenį. Padėkite į šalį 5 minutėms arba kol mišinys suputos (tai reiškia, kad mielės yra gyvybingos).
4. Vidutiniame dubenyje sumaišykite kokosų pieną, agavos nektarą arba klevų sirupą ir druską. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir 1/2 šaukštelio cinamono.
5. Į maišytuvo dubenį įpilkite kokosų mišinio ir 1-1/2 puodelių miltų mišinio ir lėtai maišykite, kol susimaišys.
6. Perjunkite tešlos kabliuką ir įpilkite likusių miltų, maišydami vidutiniškai mažu greičiu, kol tešla susilies.
7. Minkykite jį tešlos kabliu 5–6 minutes arba tol, kol tešla taps lygi. Pasukite jį ant miltais pabarstyto paviršiaus ir suformuokite rutulį.
8. Tešlą sudėkite į riebalais išteptą dubenį, uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą, kurioje nėra skersvėjų. Leiskite pakilti 45 minutes arba kol padvigubės.
9. Iškočiokite tešlą ir perkelkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Tešlą iškočiokite į maždaug 1/4 colio storio stačiakampį.
10. Mažame dubenyje sumaišykite migdolus, 1/4 puodelio rudojo cukraus ir likusį cinamoną.
11. Tešlą aptepkite maždaug 2/3 margarino ir pabarstykite migdolų mišiniu.
12. Aštriu peiliu supjaustykite tešlą išilgai į 12 juostelių. Susukite kiekvieną juostelę, kad susidarytų ritinys.
13. Purškite 10 colių apvalią kepimo formą kepimo purškikliu. Įdėkite cinamono ritinius į keptuvę (nupjauta puse žemyn) ir uždenkite drėgnu rankšluosčiu.
14. Leiskite cinamono ritiniams pakilti 20 minučių. Aptepkite juos likusiu sviestu ir pabarstykite likusiu ruduoju cukrumi.
15. Kepkite 20–25 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Patiekite šiltą.

Daugiau akis atveriančių veganiškų pusryčių receptų

Veganiškų pusryčių receptai
Veganiški pusryčiai burrito
Veganiškų pusryčių darbo dienos receptai

Palikite komentarą