Praleiskite nuobodų pieno šokolado padažą ir padovanokite savo Valentinui šią ryškiaspalvę kreminio baltojo šokolado LOVE fudge partiją.
Padarykite Valentino dieną ypač gyvą naudodami tam tikrą fluorescencinį fudžą. Sukurkite ryškius paryškintus blokus, kurie išreiškia jūsų MEILĘ. Arba pasigaminkite stulbinančių dryžuotų šio dekadentiško deserto kąsnelių. Bet kokiu atveju, jūs tikrai paliksite malonų įspūdį.
Keturi fudge blokai, užrašyti L-O-V-E, yra įkvėpti Roberto Indianos ikoninės pop meno LOVE skulptūros. Iš pradžių sukurta 1970 m., Daugiau nei 40 jo versijų dabar yra miesto centruose visame pasaulyje. (Ir man pasisekė, kad turiu vieną už biuro lango Vičitos valstijos universiteto miestelyje.)
Neon LOVE fudge receptas
Ingredientai ir reikmenys:
- 1 lazdelė (1/2 puodelio) sviesto
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 3/4 puodelio grietinės
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 12 uncijų baltojo šokolado drožlių
- 1 indelis (7 uncijos) zefyro kremo
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės
- 4 skirtingos ryškios maisto spalvos
- 2 uncijos tirpsta balti saldainiai (raidėms gaminti)
- 4 (4 x 4 colių) konteineriai
- Nelipnus virimo purškiklis
- LOVE atspaudas (atsisiųskite PDF čia)
- Plastikinis maišelis
- Vamzdinis maišelis su mažu apvaliu dekoratoriaus antgaliu
- Širdies formos slapukų pjaustytuvas (neprivaloma)
Nurodymai:
1
Paruoškite ingredientus ir konteinerius
Surinkite savo ingredientus.
4 linijos (4 x 4 colių) kvadratiniai indai su aliuminio folija ir padengti nelipniu virimo purškikliu.
2
Padarykite ir nuspalvinkite spalvą
Ant silpnos ugnies dideliame puode ištirpinkite sviestą. Įpilkite grietinės, cukraus ir druskos. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir maišykite, kol cukrus ištirps. Padidinkite ugnį iki didelės, maišydami, kol užvirs. Naudodami saldainių termometrą, virkite ir maišykite masę, kol pasieks 235 laipsnių F. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įpilkite baltojo šokolado drožlių bei zefyro kremo. Maišykite iki vientisos masės. (Jei reikia, padėkite ant ugnies ugnį, kad ištirptų drožlės.)
Supilkite lygią masę į 4 atskirus dubenėlius.
Į kiekvieną dubenį įpilkite maistinių dažų ir maišykite, kol spalva bus vienoda. Supilkite kiekvieną spalvotą mišinį į atskirus indus, išklotus folija. Šaldykite bent 2 valandas.
Pašalinkite nuosėdas iš talpyklų ir folijos.
3
Padarykite LOVE fudge blokus
Norėdami pagaminti „LOVE Fudge“ blokus, supjaustykite kiekvieną fudžo spalvą į 4 (2 colių) kvadratus. Atsisiųskite ir atsispausdinkite LOVE raides ir užklijuokite plastikinį maišelį ant popieriaus.
Ištirpinkite 2 uncijos balto saldainio ir supilkite jį į plastikinį ar vamzdinį maišelį su mažu apvaliu dekoratoriaus antgaliu. Pipe LOVE raidės. Leiskite jiems išdžiūti ir sukietėti.
Mikrobangų krosnelėje 8-10 sekundžių šiek tiek suminkštinkite fudžo blokus. Pašalinkite raides iš plastiko, apverskite ir įspauskite į fudge kvadratų viršų. Parodykite savo Mylimiems, kad galėtumėte mėgautis.
4
Padarykite dryžuotą fudžą
Norėdami sudrėkinti dryžuotus pūkelius, supjaustykite kiekvieną fadžo bloką įvairaus pločio plonomis riekelėmis.
Sureguliuokite skilteles ir išdėstykite spalvas, kaip norite. Padarykite 3 ar 4 iš šių dryžuotų blokų.
Įdėkite padažą tarp 2 pergamentinio popieriaus lapų. Šiek tiek suspauskite juos su kočėlu.
Nupjautus kraštus nupjaukite, o likusius supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
Šventinėms formoms sukurti galite naudoti ir mažus, širdies formos sausainius.
5
Šviesinkite savo mylimo žmogaus dieną!
Nesvarbu, ar tai neoninės juostelės ...
arba MEILĖS blokai.
Padovanokite Valentinui daugiau saldžių valgomųjų skanėstų
Daugiau Valentino dienos receptų
Raudonas aksominis fondiu
5 vaisiniai Valentino dienos kokteiliai
Raudoni aksominiai blynai su grietinėlės sūrio glazūra
