Pirmadienis be mėsos: įdarytos grybų kepurės - „SheKnows“

Sėdi su grupe draugų žiūrėti žaidimo ar apdovanojimų laidos per televizorių? Pasigaminkite klasikinį užkandį be mėsos!

Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui

Šis įdarytų grybų kepurėlių receptas yra puikus užkandis pirmadieniui be mėsos! Užuot gaminę šį patiekalą, naudojame tradicinį sūrį Daiya „pepperjack“ stiliaus smulkintuvai, sūrio alternatyva be pieno. Galima rinktis iš daugybės „Daiya“ produktų veislių, tačiau pipirmėčių stiliaus smulkintuvai šiek tiek prideda grybų kepurėlių.

„Daiya“ yra puikus pakaitalas žmonėms, kurie laikosi veganiško gyvenimo būdo, arba tiems, kurie yra alergiški maistui ar jautrūs pieno produktams.

Įdarytų grybų kepurėlių receptas

Aptarnauja 3

Ingridientai:

• 6 mažo dydžio portobello grybai (apie 2 colių skersmens)
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus ir dar daugiau, kad apibarstytumėte grybus
• 1/4 puodelio kubeliais pjaustyto svogūno
• 1 česnako skiltelė, susmulkinta
• 1/8 puodelio pušies riešutų
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/8 puodelio baltojo vyno
• 2-3 šaukštai džiūvėsėlių
• 2 švieži baziliko lapeliai, smulkinti
• 2-3 uncijos susmulkintos Daiya pepperjack stiliaus drožlės

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Nuvalykite grybus šepečiu, nupjaukite stiebus ir supjaustykite stiebus.
2. Pirštais lengvai sutepkite grybų kepurėlių viršūnes ir dugnus, sudėkite į apvalią kepimo formą, apačia į viršų ir atidėkite.
3. Įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus į vidutinio stiprumo keptuvę ant vidutinės ugnies. Kai aliejus įkaista, suberkite kubeliais pjaustytus grybus ir kepkite apie minutę, tada suberkite svogūną ir kepkite dar 3-4 minutes.
4. Įpilkite česnako, pušies riešutų, druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite. Įpilkite baltojo vyno, džiūvėsėlių ir šviežio baziliko.
5. Nuimkite mišinį nuo ugnies ir šaukštu įmaišykite mišinį į grybų kepurėles. Supilkite mišinį, tada pabarstykite „Daiya pepperjack“ stiliaus drožlėmis.
6. Kepkite apie 20 minučių arba tol, kol jie sušils ir „Daiya“ ištirps.
7. Patiekite šiltą.

Patraukite skrybėlę prie šių įdarytų grybų kepurėlių!

Daugiau pirmadienio be mėsos receptų

Kepta tofu čilakili
Žaliųjų žirnių ir miežių sriuba
Špinatų salotos su avokadais ir braškėmis