Prasidėjo futbolo sezonas. Taip pat ir ritualas susirinkti savaitgalio ar pirmadienio vakaro žaidimams. Užuot užsisakę pristatomos picos ar užkandžiavę traškučiais ir panardinimu, paruoškite skanių užkandžių, kurie padės jūsų alkaniems futbolo gerbėjams pagyvinti savo mėgstamą komandą.
Susijusi istorija. Pasak „DoorDash“, tai visi užsisakys „Super Bowl“ sekmadienį
Aštrus vegetariškas čili
Padaro 8 porcijas
Ingridientai:
- 1 vidutinio geltono svogūno, supjaustyto
- 1 didelė morka, supjaustyta
- 1 saliero stiebo, supjaustyto
- 1 vidutinė žalia paprika, be šerdies, be sėklų, supjaustyta
- 1 vidutinė raudonoji paprika, be šerdies, be sėklų, supjaustyta
- 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai smulkiai pjaustytų chipotles adobo padaže*
- 1 šaukštas džiovintų raudonėlių
- 2 šaukštelių maltų kmynų
- 1 šaukštas čili miltelių
- 1-1/2 šaukštelių druskos
- 1 (28 uncijos) skardinės pomidorų, nenusausintų
- 4 puodeliai vandens
- 3 puodeliai konservuotų raudonųjų pupelių, nuplaunamų, nusausintų
- 1 1/2 puodelio konservuotų juodųjų pupelių, nuplaunamų, nusausintų
Kryptys:
- Dideliame puode ant vidutinės ir stiprios ugnies alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūnus, morkas, salierus, paprikas ir česnaką, kol suminkštės, apie 10 minučių. Į daržoves įmaišykite čipotus ir prieskonius.
- Sumaišykite pomidorus ir vandenį ir troškinkite ant silpnos ugnies 45 minutes. Įmaišykite pupeles ir troškinkite dar 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
- Savo svečiams paruoškite priedų barą su čederio sūriu, tortilijos juostelėmis, žaliais svogūnais, grietine ir traškiais šoninės gabalėliais. Tegul svečiai tarnauja patys.
PATARIMAS
„Chipotle chilis“ adobo padaže galima rasti daugumos prekybos centrų ispaniškų maisto produktų skyriuje. Jie būna mažoje skardinėje. Užšaldykite papildomą kiekį ledo kubelių dėkle ir įtraukite į kitą čili raundą ar kitus receptus, kuriems reikia dūminio pipirų skonio.
Reuben sumuštinis
Padaro 9 porcijas
Ingridientai:
- 1/2 puodelio majonezo
- 1/2 puodelio Tūkstančio salos padažas
- 16 uncijų raugintų kopūstų, nuplauti, išspausti sausai
- 8 uncijos susmulkintos sūdytos jautienos
- 16 uncijų susmulkinto šveicariško sūrio
Kryptys:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Sumaišykite padažą ir majonezą.
- Šaukštą raugintų kopūstų supilkite į kepimo indą. Ant viršaus užpilkite jautienos, šveicariško sūrio ir majonezo mišinio.
- Kepkite orkaitėje 20–25 minutes.
- Patiekite panardintą su ruginės duonos gabalėliais ir šviežiomis daržovėmis.
„Deli“ sumuštinių žiedas
Padaro 8 porcijas
Ingridientai:
- 2 šaldymo vamzdeliai prancūziškos duonos tešlos
- 1/2 svaro lašinių, traškiai virti ir sutrupinti
- 1 šaukštas susmulkinto žalio svogūno
- 3/4 puodelio majonezo
- 1/2 svaro deli kalakutiena, plonai supjaustyta
- 1/2 svaro deli kumpio, plonai supjaustyto
- 1/2 svaro provolono sūrio, plonai supjaustyto
- 2 pomidorai, supjaustyti
- 2 puodeliai kapotų salotų
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Įdėkite duonos tešlą siūlės puse į viršų į kepimo purškimo būdu padengtą apskritą „Bundt“ keptuvę, suspausdami kraštus, kad susidarytų žiedas. Purškite tešlą papildomu virimo purškikliu. Kepkite 40–45 minutes arba kol iškeps ir pluta taps traški. Išimkite duoną iš keptuvės ir leiskite atvėsti.
- Sumaišykite šoninę ir žaliuosius svogūnus su majonezu. Duoną supjaustykite į dvi dalis, padarydami dugną ir viršų. Pusę majonezo užtepkite ant apatinės duonos pusės ir pusę ant viršaus. Dugno sluoksnis su kalakutiena, kumpiu ir sūriu. Perkelkite į kepimo skardą ir kepkite, kol sūris išsilydys, apie 10 minučių.
- Viršutinis sumuštinis su pomidorais, salotomis ir viršutine duonos puse. Supjaustykite gabalėliais ir patiekite.
Daugiau futbolo užkandžių receptų
„Super Bowl“ receptai ir vakarėlių patarimai
Siuvimo receptai
Futbolo vakarėlio picos receptai
Palikite komentarą
Komentarai nepriimami.
Daugiau istorijų iš maisto ir receptų
Maisto naujienos
pagal Tamara Kraus
Receptai
pagal Justina Huddleston
Receptai
pagal Justina Huddleston
Maisto naujienos
pagal Julija Teti
Receptai
pagal Justina Huddleston