Piknikas yra atpalaiduojantis būdas praleisti laiką mėgaujantis puikia gamta. Grynas oras svaigina, saulė šildo sielą ir kažkaip maistas tiesiog skanesnis! Kiekvienas žmogus turi savo mėgstamus patiekalus, susijusius su iškylomis, tačiau iškylos tiesiog nebūtų tokios pačios, jei meniu nebūtų skanių salotų!
Nesvarbu, ar tai romantiškas pabėgimas dviese, ar didelė šeima, kur susirenka dvidešimt, ar kažkas tarp jų, maistas yra pagrindinis pikniko žaidėjas. Ant grotelių kepti mėsainiai, Dešrainiai, dešros ir keptas viščiukas yra visi populiarūs maisto produktai, kuriuos reikia atsinešti, taip pat sūrūs užkandžiai, supjaustyti vaisiai, ąsotėliai gėrimų ir, žinoma, salotos!
Ruošiant pikniko salotas turite daugybę galimybių, tačiau svarbu nepamiršti, kad salotos, pagamintos iš lapinių žalumynų ir padažo, po kurio laiko gali nuvysti ir tapti slogios. Salotos su stambiomis daržovėmis, makaronais, ryžiais, mėsa ar vaisiais geriau laikosi transporte ir savitarnos lauke. Apsvarstykite galimybę pasirinkti a
graikiškos salotos, kopūstų salotos, makaronų salotos, vištienos salotos, bulvių salotos ar marinuotos daržovių salotos kitam iškylui, ir nepamirškite, kad salotos būtų vėsios, naudojant aušintuvą ar ledo maišelius, kad jie nesugestų.Marinuotų daržovių salotos
Aptarnauja 8
Ingridientai:
- 2 skardinės grybų, nusausintos
- 3 puodeliai mažų brokolių žiedynų
- 3 morkos, supjaustytos
- 3 saliero stiebai, supjaustyti
- 1 vidutinė cukinija, supjaustyta
- 1 vidutinio raudonojo svogūno, supjaustyto kubeliais
- 1 raudona arba geltona paprika, supjaustyta kubeliais
- 1 butelis itališkų salotų padažo
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, kad daržovės būtų gerai padengtos padažu.
- Supilkite mišinį į hermetišką indą, didelį maišymo dubenį su sandarikliu arba į didelį maistui saugų, sandarų maišelį.
- Marinuokite šaldytuve mažiausiai 12 valandų, dažnai maišydami.
Klasikinės bulvių-šoninės salotos
Aptarnauja 8
Ingridientai:
- 2 svarai raudonų odelių kūdikių bulvių, šveičiamos ir laikomos sveikos
- 4 kiaušiniai
- 1 svaras lašinių
- 1/2 puodelio smulkintų žalių svogūnų
- 1 saliero stiebas, smulkiai supjaustytas
- 2 puodeliai majonezo
- Košerinė druska ir šviežiai sutrinti pipirai pagal skonį
Nurodymai:
- Užvirkite didelį puodą vandens. Įpilkite 1-1/2 šaukštelių druskos ir bulvių.
- Virkite, kol bulvės suminkštės, maždaug 8–10 minučių. Nusausinkite.
- Tuo tarpu į didelį puodą įmuškite kiaušinius. Uždenkite juos vandeniu ir 1/2 šaukštelio druskos.
- Užvirkite, tada uždenkite keptuvę ir nukelkite nuo ugnies. Leiskite pastovėti maždaug 12 minučių. Išimkite kiaušinius iš vandens ir leiskite jiems atvėsti.
- Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
- Šoninę supjaustykite smulkiais gabalėliais. Kepkite šoninę didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol tolygiai apskrus ir gerai iškeps.
- Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
- Dideliame dubenyje sumaišykite majonezą, svogūnus, salierus ir šoninę.
- Švelniai įmuškite kiaušinius.
- Atsargiai šakute paspauskite kiekvieną bulvę, kad lengvai ją sutraiškytumėte, tik tiek, kad atsivertų odelė.
- Į majonezo mišinį įmaišykite bulves, pagardinkite druska ir pipirais.
- Šaldykite, kol bus paruoštas patiekti.
Daugiau apie salotas
Pavasario salotų receptai
Ant grotelių keptų mango ir saldžiųjų bulvių salotų receptas
5 žiemos salotos, kad sužavėtų jūsų skonio receptorius
