Vienas iš mano mėgstamiausių atlaidų yra ypač sūrūs makaronai. Visą gyvenimą galėčiau kasdien valgyti naminius makaronus ir sūrį ir būti laimingas, nors ir šiek tiek antsvorio. Norėdama sutaupyti kalorijų, tačiau norėdama pasipuošti jaukiu maistu, paruošiau lengvesnį spagečių receptą su šviežiais omaro gabaliukais, iš dalies nugriebta mocarelos, čederio ir linguine makaronais. Su kiekvienu kąsneliu jūs manysite, kad suvalgote šimtus kalorijų, nors kiekviena krūva puodelio porcijos atneša tik 350 kalorijų, 7,8 gramo riebalų ir 8 svorio stebėtojų taškus!
Kiekvienas kreminis, sūrus kąsnelis yra toks pat skanus kaip ir kitas, o sultingi omarai suteikia kiekvienai šakutei sodrų ir dekadentišką skonį, o sodrūs pomidorai ir čili pipirai prideda puikios šilumos. Jei omarų šiek tiek viršija jūsų biudžetas, tą patį efektą galite pakeisti krevetėmis arba krabų mėsa. Kas sakė, kad dietos metu negalima valgyti sūrių makaronų?
Sūrių omarų spagečių receptas
Aptarnauja 6
Ingridientai:
- 1 šaukštas sviesto
- 2 šaukštai universalių miltų
- 1 (14,5 uncijos) skonio pomidorų (su žaliais čili pipirais)
- 1 puodelis aštraus čederio sūrio, nulupto iš dalies, susmulkintas
- 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto mocarelos sūrio
- 1/2 puodelio lengvo kremo
- 7 uncijos šviežios omaro mėsos, supjaustytos
- 3–1/2 puodeliai virtų linguine makaronų
- 1-1/2 šaukštai petražolių
- 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Nurodymai:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite miltų ir virkite roux iki auksinės rudos spalvos (maždaug vieną minutę, roux bus šiek tiek tirštas). Įpilkite pomidorų (su sultimis) ir kaitinkite, kol putos ir sutirštės, maždaug tris minutes.
- Įpilkite sūrių, grietinėlės ir omaro mėsos, virkite, kol sūris ištirps. Įpilkite makaronų ir išmaišykite. Nukelkite nuo ugnies ir gerai išmaišykite, įpilkite druskos, žolelių ir pipirų. Patiekite iš karto!
Daugiau patiekalų pertvarkymo receptų
Šeimos patiekalų pakeitimai
Visi amerikietiški patiekalai: klasikiniai patiekalai, pagaminti sveikiau
5 Patogūs maisto produktai, kurie jums tinka
